视频: 《忘不了餐厅》完整版第10期:暖心收官!倪萍主持联欢会,黄渤陈赫演小品 2024
餐厅不是每个可用的空间都是正确的。一个很好的餐厅位置比一些人觉得难找。可能看起来像是完美的地方 - 说在市中心繁华的步行街可能会变成一个dud。其他时候,一个你永远不会想到放在餐厅的地方,比如说在一家破旧的磨坊小镇的老鞋店,是一个成功的地方。当然,食物和服务对于餐厅的成功至关重要,但是位置也可以一样至关重要,特别是在早期。
请阅读关于选择餐厅位置的十件事情。
停车是必须的。人们很懒惰没有办法。如果他们必须走路去到你的餐厅,他们可能会选择去别的地方“更方便”。如果你住在一个都市的地方,每个人都在散步,那里有公共交通工具,这不是一个因素。如果您正在想一个外面的餐厅,那么在一个需要开车到达那里的地方,最好是有停车场。如果您的餐厅位置没有大停车场,是否靠近市政停车场供顾客使用?阅读更多关于选择一个很好的餐厅位置的提示。
在高脚或车流量的位置设置商店是理想的。使您的餐厅(或餐厅标志)对公众可见是像免费广告。它提醒他们,您的餐厅存在,他们应该停止吃晚饭。尺寸很重要。
即使是最小的小酒馆还是咖啡店,都需要足够的空间供厨房,冰箱,干货和办公室用纸。您的餐厅需要等待站和可能的酒吧的空间。看起来像一个巨大的租金空间可以快速填补开设餐厅所需的所有设备。
阅读其他读者对于选择餐厅位置的看法。
了解诅咒我承认,这个没有科学证明,但我认为还是值得的。一些地方还有一家失败的餐馆。很快人们将空间 - 不一定是个别餐厅 - 服务差,食物不好,气氛淡薄。阅读更多关于购买现有餐厅的信息。 安全第一。
选择餐厅位置的第一步是找出建筑物是否符合代码。它有正确的接线,火灾报警器,洒水系统,残疾人通道门,洗手间,坡道?与您当地的执法人员一起走过建筑物将帮助您确定在开设餐厅之前需要做些什么。知道你的邻居。
在寻找餐厅的位置时,请考虑其他人在附近做生意。有几十家餐馆与您的概念相同吗?该区域是忙还是充满空的店面?成功的企业吸引其他成功企业。
如果你建立它,他们不会总是来。
许多餐馆位于被打破的路径上,做得很好。
但是,选择在一个偏远的地区开一家餐馆,是一场赌博。客户可能会在特殊场合参观,但不定期参观。 您可以协商您的餐厅租赁。
很多人都惊讶地发现,他们可以与租客讨价还价。不仅仅是每月租金,而是关于谁支付热,除雪,草坪护理,一般维护等事情。不要害怕在寻找出租餐厅空间时要求让步。阅读更多关于如何谈判餐饮租赁。
不要冲动。
您可以访问一个地方,并决定它是“一个”。在您开始绘制餐厅之前,请务必访问多个网站。并在不同时间段,周内和周末访问准餐厅。
例如,工作日区域是否真的很忙,晚上和周末死亡?选择餐厅时,耐心付出代价。阅读更多关于租赁商业空间的信息。 了解您所做的承诺。
签订多年租约之前,请考虑餐厅失败后的后果。考虑是不愉快的,但是如果您进入五年或十年的租赁期限,即使您失业,房东仍可要求每月租金。要求一两年租约开始。一旦你建立了一个成功的餐厅,你可以签署一个更长的租约。