在20世纪80年代和90年代，冷冻酸奶随着人气的增加而蓬勃发展。从1981年开始，TCBY开始在全国各地涌现，蓬勃发展。冷冻酸奶更换软冰淇淋作为您可以挤出机器的快速，便宜的甜点。到1995年，美国每年生产超过1.5亿加仑的冷冻酸奶。
冷冻酸奶上升和下降
但最终，随着时尚潮流的变化，美国对冷冻酸奶的胃口开始减弱。品牌开始破产，并关闭他们的位置。冰冻干冰淇淋丸（Dip N'Dots等）的新替代沙漠吸引了人们的注意。老式喜欢的意大利冰（丽塔等）在他们的时代之后在流行的味道过山车的底部咆哮回流行文化。冷冻酸奶一直被认为是冰淇淋的“更健康”的替代品，而不是直接说出来，最终美国公众也意识到，它仍然是冷冻的糖，水和奶油。一个更平稳的一致性和自由使用的“酸奶”这个词只能让你到目前为止，在人们明智之前，开始检查你的卡路里计数。
Pinkberry第一个位置
他们在北好莱坞打开了他们的第一个位置，几乎立即起飞，沿着街区线。
它的位置自然导致了一些知名度高的名人客户，迅速提升了公司在全国的地位。一年之内，新冷冻酸奶的狂潮正式开始。其他几十个品牌开始出现，大部分是依靠Pinkberry使用希腊酸奶的模式，并着重于更健康的顶级选择。 Pinkberry还采用了一些早期竞争对手已经开始使用的自助服务运营模式，现在已经成为整个行业的标准。
在接下来的十年中，Pinkberry和希腊冷冻酸奶产业整体在全国呈指数增长。在2009年至2012年间，Pinkberry从国内75个地点到全球225个地点。然而，过去五年来，随着市场充满竞争对手，增长已经开始下降，其中许多已经回到了更“传统”的冷冻酸奶产品，价格明显下降。 Pinkberry继续增长，但速度显着放缓。该品牌仍然有忠实和忠诚的客户群，但店铺的邪教魅力是否可以克服价格，尚不清楚。平均门票价格为5美元。 50，一个大的绿茶冷冻酸奶，3个浇头花费近10美元。
Pinkberry特许经营
截至2015年，全国已有120个特许经营的Pinkberry地区，低于前一年的149个，其中大部分差异被收回并作为企业商店运行。国际上，该品牌的表现略好于2014年至2015年间，从101个国家的地点增长到122个。特许经营费据报为35,000美元，低于2008年的45 000美元特许经营费用。
每个地点的成本会有所不同，但初始投资范围从310,000美元到615,000美元，现金流动性为200,000美元，总净资产为400,000美元。费用为6％;广告费是2％。
财务快讯
初步投资：
- $ 310,000至$ 615,000,000 液体现金需求：
- $ 200,000 净值要求：
- $ 400,000 >特许经营费用： $ 35,000
- 费用 ：6％
- 广告基金： 2％