所有关于餐厅特许经营

有多种不同类型的餐厅概念可供选择。一个尝试和真正的餐厅创意是一个特许经营。餐厅特许经营取得了巨大的成功，从麦当劳开始，它建立了最快速食品概念的模式。餐厅特许经营还包括快速休闲概念，如Chipolte和Panera Bread，以及像Applebee和Ruby周二的家庭休闲连锁店。

如果您正在考虑购买餐厅特许经营，需考虑许多因素，包括成本，地点和特许经营费用。餐厅专营权比独立餐厅多得多，包括名称识别，成功历史，更好的购买力和内部支持。然而，它们也有一些缺点，包括许多规则和法规，费用和潜在的更高的启动成本。为了帮助您决定餐厅专营权是否是您的正确选择，这里是利弊。

开放餐厅专营权的优点

•即时业务 - 餐厅特许经营为您提供即时业务。您不必担心名称，装潢，菜单或营销。这一切都为你而做。这是理想的，如果你想要一个可扩展的商业模式。如果你梦想在不同地区开设多个地点，那么设立一个专营权就可以做到这一点。

•支持 - 餐厅专营权来自总部的支持。如果您有任何问题或疑虑，可以询问。这对于新的餐厅业主来说可能是非常有帮助的，他们在遇到某些问题时并不总是知道该怎么做。有一个很大的安慰，知道你可以打电话给总部帮助的问题。

独立餐厅老板不得不依靠自己的知识和直觉来解决问题。

•更好的购买力 - 餐厅特许经营权有更大的购买力。食物和其他库存可以比当地的独立餐厅便宜得多。较小的食品成本是一个很大的好处，但请记住，它会限制您的配料选择。

•名称识别 - 名称识别是餐厅特许经营的巨大利益。您不必担心广告的初创成本。

打开餐厅专营权的问题

•钱 - 钱（或缺乏）是购买餐厅特许经营的主要缺点。许多更大的餐厅连锁店需要至少一百万美元的资产，之后才考虑让您购买他们的公司。当然，理论上说，如果你创立了一家独立的餐厅，那么你将把所有的初始投资回收的时间早一些。无论哪种方式，除非你有很大的信誉和大量的资产，否则买进一家主要的餐厅特许经营权是不会发生的。

•缺乏创意自由 - 购买餐厅特许经营的一部分意味着您不会在菜单，装潢或餐厅的标牌上发表任何说话。如果你有一定的主题或概念，它可能不会与餐厅特许经营网。

您被锁定在公司决定做什么，包括菜单特色，广告活动和餐厅设计。

•许多规则 - 为了保持一定的客户服务质量以及每个地点的连续性，专营权必须遵循许多规则和规定。从餐厅的座位计划到洗手间的颜色都可以遵守具体的规定。确保你事先准备好所有的规则。不遵守规定可能会导致您的特许经营权（以及所有的金钱和辛勤工作）丧失！）

•特许权使用费 - 除了支付餐饮专营权之外，您还需要支付特许权使用费。这包括广告，菜单传单和餐饮公司全年给您的其他支持。

确保在您的预算中添加特许经营费用。

基本上，决定购买餐厅特许经营或创建独立餐厅将取决于您的钱包和您的个性。如果您很乐意与团队合作，被告知什么以及如何做某事，专营权可能是您的正确选择。但是，如果您开始自己的餐厅 离开人们告诉您该怎么做，独立可能是您的更好的选择。