视频: 西雅图别出心裁的小型咖啡馆 2024
也许你对专业的热爱,小批量咖啡给了你最喜欢在咖啡中工作的唤醒电话。或者也许大量的工艺咖啡公司的成功扩大,资金充足,让您认识到咖啡可以使生活更加美好。
好消息:您有足够的选择来了解专业咖啡业务的进展情况。
从美国特色咖啡协会开始 (SCAA)
美国特色咖啡协会贸易组织是专业咖啡行业的中心,将行业的知识,社区和能源集中在这一个,非常好的地方。
当您参加2015年世界咖啡师锦标赛举办的年度SCAA活动时,您将了解到咖啡世界聚集在SCAA周围。这是美好的
世博会大厅里充满了咖啡烘焙和包装设备制造商,家用咖啡酿造和过滤产品的创新者,希望在咖啡馆销售食品供应商或在食品服务中使用食品,如Guittard Chocolate,巧克力和饮料糖浆的制造商和Calafia,杏仁奶的制造商。当然,还有大量的咖啡进口商,代表他们国家咖啡种植者的贸易协会和其间的一切。
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苹果咖啡课程和出版物查看SCAA网站的菜单,您会看到他们提供了多少教育资源,包括咖啡专业人员的课程和凭据。
在线SCAA纪事让您了解消费专业咖啡专业人士的主题。
加入咖啡师协会
“我们是致力于让每个人都可以享受咖啡的享受和欣赏的咖啡吧,烤肉师,咖啡馆业主和各行各业的咖啡专业人士。”
如果这个使命你的心脏赛和名称“Barista Guild”给你一种感觉,你已经找到了你的部落,这是一个很好的迹象,你已经成熟加入咖啡行业。
加入像Barista Guild这样的食品或饮料工艺公会,让您有机会学习和探索正确的工作领域。
忘记乐队营去Barista营。
“
想象一下,有机会与世界上最好的咖啡师一起工作,以及世界上最好的咖啡。” Barista Camp网站说。 还是你进入烧烤公会吗?
咖啡烘焙师协会还与美国特色咖啡协会合作,不仅提供咖啡烘焙课程的活动,还组织旅行到“起源”,这是咖啡行业的意思。顺便说一下,“原产地”之前没有“这个”。
有吸引力的咖啡烘焙者可以加入Roasters Guild Retreat以及在线咖啡烘焙论坛,与专家和新手联系。
开始烘焙咖啡在家里
似乎旧金山湾区的人们不知道这个国际蓝瓶咖啡已经开始成为一个家庭焙烧操作。微型咖啡最终在农民市场上销售。其余的是制作的历史。
访问甜蜜玛丽亚,一个非常受欢迎的家庭烘焙咖啡供应商。订购一些绿色咖啡豆,并尝试在煎锅中烘烤(或在我的首选方法中使用Whirly Pop爆米花制造商)。
了解全部关于咖啡在线
当然,您需要在网上学习时创建自己的咖啡气味。但是,Coffee Bootcamp的在线课程让您品尝到咖啡和咖啡的最佳技术方面的烘焙和完美咖啡。
了解咖啡背后的科学和艺术也将使您了解您是否是为咖啡业而制作的。
然后参加一个真实的咖啡企业测试驱动器
在当地的烘焙师甚至连锁咖啡馆的咖啡师做兼职工作。
您将获得报酬,以了解运行咖啡馆的过程,并提取完美的浓缩咖啡。
如果您决定参加Coffee Bootcamp课程,那为什么不坐在您最喜爱的咖啡烘焙咖啡馆,并且在学习过程中与烘焙机互动。也许问一个学徒。
您在任何咖啡兴趣领域取得成功的选择是无限的。通过以下方式为您做出正确的选择:
了解您的目标和个性
- 了解市场需求
- 在现实生活中测试您的想法
- 第一步是研究并简单地采取第一步。最好在一杯咖啡上。