如何开设新餐厅

开一家新餐厅起初看起来很难过。有一些不同的事情要考虑，从选择正确的位置和寻找融资选择正确的名称和购买设备。为了帮助您开始使用，以下是如何开设新餐厅的指南。

入门指南：概念，位置和名称

开设新餐厅的第一步是决定要做什么类型的餐厅。

您是否正在开设一间高档的高级餐厅？休闲餐厅？你有一种特定的菜式，如意大利语，法语或印度菜？也许你想专注于一个领域，比如微型啤酒厂和酒吧。在您进入第二步之前，您首先需要定义要打开什么样的餐厅。

位置，位置，位置。它可以打破或打破餐厅。在您运行并签署您的餐厅位置的租约之前，请做功课。餐厅位于忙碌的地方，交通流量多吗？如果没有，是否有足够的停车位？还有另外十个餐厅来到同一个地方吗？ （如果是这样的话，警戒铃应该响亮而清晰。）

打开新餐厅可能是最有趣的一步。选择一个意味着什么的餐厅名称。它可以反映您的主题或位置。一世。即一家意大利餐厅称为乔瓦尼（Giovanni's），也可以在店主之后叫Paula Deen's Savannah Restaurant，The Lady&Son's。

写一个餐饮业务计划融资

有两个重要的原因你需要一个餐厅的商业计划。它可以帮助您在餐厅计划中看到大的脂肪问题，如不够大的人口基数或不良位置。而没有一个银行，没有一个银行能够为您的融资。

这是阻止大多数人实际开放自己的餐厅的步骤。

融资。虽然为餐厅融资越来越难，但并不是不可能的。在银行，小型商业机构和私人投资者之间，融资是可能的。但是，您需要了解面试的准备和专业性，展示潜在的投资者，您知道您在做什么。

许可证和许可证需要数周，甚至数月才能获得批准。所以，一旦你知道你很高兴与你的融资，你应该开始填写文书工作。餐馆的常见许可证和许可证不管国家包括酒牌，签证和工人赔偿。

设计餐厅

关于设计餐厅的经验法则是，您没有与您的第一个想法一样多的空间。当您开始添加商业厨房，步入式冰箱，酒吧，洗手间和等候区时，即使是最狭窄的空间也快速填补。餐厅的设计应该是美学与座位的平衡，始终保持实用性。为您的餐厅选择正确的颜色将有助于您建立一个强大的品牌，并为客户建立一个温馨的氛围。

菜单，设备和工作人员

一个写得很好的餐厅菜单既易于阅读，又具有清晰，整洁的布局。

餐厅菜单上要避免的一些事情包括剪贴画和太多免责声明。

一旦你的餐厅设计不好，就可以开始为你的餐厅和房子前面的其他区域购买商业厨房设备和家具。为了省钱，考虑购买二手设备，以及租赁某些物品。具有“能源之星”标志的商业设备首先可以花费更多，但通常在短短一年内就可以支付自己的费用。

当您接近开放日，您需要开始雇用厨房和地板。厨房工作人员，工作人员和调酒师都是任何餐厅的组成部分，您想为每个职位聘请完美的人员。

不要忘记广告

广告是大多数新餐馆的必备品。补充传统广告，如报纸和广播广告，新媒体。

不要忽视餐厅好的网站的力量。使用社交媒体网站，如Twitter，MySpace和FaceBook，传播关于您的新地点。

开设新餐厅是一个令人兴奋的事业。为了取得成功，想要做饭的业主应该做好功课，了解更多有关周边商业环境的信息。