视频: 《我家旁邊IKEA》宜家餐廳好貴?｜這樣吃比較划算｜IKEA必吃美食新品推薦【阿宅爸爸】 2024
在开设新餐厅之前，有很多方面需要解决，以确保成功。经营餐厅不仅仅是为了换钱而提供食物。餐厅为客户提供非常实实在在的体验。人们吃饭的原因有很多：方便，庆祝活动，约会之夜。这意味着有很多不同风格和概念的餐馆要考虑。
即使您决定要打开的餐厅类型，您需要确保有一个市场（知道您的客户是谁），该概念在您的预算，并且您可以找到正确的位置。
决定是否拥有餐厅适合您
餐饮是艰苦的工作。这可能看起来很有魅力和乐趣，但都归结为努力工作。问任何人的食物业务，他们会告诉你长时间他们把它。了解运行餐厅所涉及的各种工作很重要。从簿记到烹饪到公关，作为所有者，你负责这一切。
- 是否拥有适合您的餐厅？
- 五餐馆神话
- 真正喜欢的餐厅业主
决定餐厅概念
决定要打开什么类型的餐厅将取决于各种各样的事情。通常，想要打开自己的餐厅的人想要在他们感觉舒适的氛围中供应他们喜欢做的食物。
其他人对特许经营感兴趣。餐厅特许经营提供了一些好处，包括即时名称识别和内置营销。然而，许多餐厅特许经营不便宜，业主必须愿意遵守严格的规定。
- 特许经营与独立餐厅
- 如何成为加盟商
- 餐厅类型
为您的餐厅选择位置
位置对于任何餐厅的成功至关重要。在寻找完美的餐厅位置时，需要考虑几个因素，包括人口基数，当地就业人数和可及性。一旦找到完美的位置，您将需要确保您协商您的餐厅可能的最佳租赁。
- 寻找完美的位置
- 如何谈判租约
知道您的客户是谁的999岁以下婴儿潮一代与千禧一代有明显不同的餐饮偏好。具有小孩子的父母具有与单身或空巢不同的需求。当您准备开始餐厅时，了解您的核心客户（或您希望他们是谁）很重要。研究您所在地区的人口基数将告诉您重要的人口信息，这可能会影响餐厅的底线。住房价值，平均家庭收入，平均年龄等住宿将能很好地反映您的潜在客户。一旦你有了这个信息，你可以和对比它与该地区的现有餐馆。
撰写商业计划
为了准备面试银行，你需要做功课。
创建一个概述您的餐厅的业务计划，以及如何计划使其获利，将显示您的贷款人是您的业务。还要确保您有所有必要的文书工作到达银行，包括个人收入报表，纳税申报单以及银行家要求您的任何其他事项。
为什么你需要一个商业计划
- 写一个餐厅商业计划
- 准备好你的银行面试
- 选择完美的餐厅名称
餐厅名称可能反映一个主题（墨西哥，中国，大陆） ，一个位置，或者只是一个字的播放。要考虑的重要事情就是留下客户的印象。选择一个容易让客户记住和拼写的名称。没有什么比无法在网上或黄页找到餐厅更令人沮丧，因为您没有正确拼写。
选择餐厅名称
- 启发餐厅名称
撰写菜单
您的菜单是餐厅的重要组成部分。毕竟，这实际上是为什么你的客户不断回来。他们爱食物。布局和设计与菜单中列出的一样重要。避免业余的菜单设计，如剪贴画或影印手写。最后，知道如何对菜单进行定价将有助于提高您的利润率，从而为您的餐厅投入更多资金。
如何价格您的菜单
- 菜单设计
- 写餐厅菜单的提示
工作人员您的餐厅
招聘合适的工作人员对任何新餐厅至关重要。如果伴随着不良的服务，好的食物就会失去很大的吸引力。了解房屋背面和房屋前部的基本员工角色将帮助您选择最适合工作的候选人。经验值得重要的职位，如头厨师，餐厅经理和调酒师。
房屋前面的招聘
- 房屋的位置
- 五个规则每个餐厅业主都应该知道
为您的餐厅购买设备
itting您的餐厅厨房，餐厅和酒吧是您启动预算的最大部分。购买二手设备和租赁设备的交易。还要了解需求与需求对于避免购买不必要的家具和设备的缺陷很重要，这可能会超出预算。从基础开始，一旦你拥有这些基础，你可以拿起一些额外的。
为您的餐厅提供五个提示
- 为什么需要POS系统
- 租赁设备的优点