开始餐厅之前的五个事情

如果您想要开设自己的餐厅，您可以在手之前做许多事情，包括获得个人财务，缩小潜在的餐厅位置，以及起草商业计划。你也应该仔细考虑你目前的工作。你会在开放日之前工作吗，或者是否有一个计划，在开设新餐厅的时候要失业？

一旦您准备好接触银行或投资者您的餐厅理念，您将完成所有的功课。

使您的文书工作顺利进行

为了使您的商业计划书和申请融资更容易（更多的是在一分钟之内），收集您将需要的所有文书的副本是个好主意。获得任何融资的标准文书工作包括三年的报税表，您最近的工资单，个人财务报表。运行您的信用报告也是一个好主意，所以在您的银行面试之前没有任何惊喜。

找到一个好的餐厅位置

不要仓促选择一个位置。有很多因素需要考虑，其中包括可见度（无论是乘车还是徒步），当地竞争和分区条例。您的餐厅的位置将帮助您制定一个彻底的商业计划。它将为您提供座位和厨房尺寸的想法。

它还将帮助您计划预算，让您考虑租金，抵押或租赁的成本。阅读更多关于选择正确的餐厅位置。

撰写商业计划

考虑您的商业计划，作为您餐厅概念的骨架。从您的商业计划，您将建立您的餐厅。

您需要一个深思熟虑的计划来吸引投资者，无论是私人还是公开。基本业务计划包括执行摘要，公司描述，市场分析，损益表和启动预算。一个伟大的商业计划（这是你应该给银行的唯一的方式）将显示你已经做了你的功课，你了解当地市场，竞争和可能的风险和收益。请阅读有关撰写有效餐厅业务计划的分步指南。

作为您的商业计划的一部分，您需要确定借款的舒适程度以及您通过借款支付的费用。你有什么样的抵押品，而你舒服的是什么抵押品。您是否真的 您的房子第二次抵押？你在找谁投资者？银行当然是。还有小型商业组织，政府贷款和某些群体或地点的计划以及私人投资者。在您接触任何潜在投资者之前，请创建新餐厅预计增长的快照。您应该包括一般的启动预算和损益表，以计算您要花多少钱，以及您将要付出多少。 决定你的日常工作做什么工作

如果你要保持稳定的薪水，福利，健康保险和401K，那么打开你自己的餐馆（或任何一家小企业）是一个很大的领导。首先，你需要确保你会很乐意做到这一点。并舒服成为你自己的老板。这是一个你需要诚实的地方，准备好工作，你的家人准备好了吗？你准备好成为自己的老板吗？作为餐厅老板很容易想做自己的一切，从烹饪，营销到簿记到维修和保养。但是，无论是出于财务关注还是因为不认为任何人都能做到这一点，“尽力而为”，将尽快将您和您的业务投入实地。阅读更多关于餐馆老板生活中的一天。

如果您认真开设自己的餐厅，那么开始策划就不会提早开始。准备一家新餐厅不仅仅是选择一个名字，还有一个菜单。了解您的财务状况，现在的工作和业务计划将有助于您在与投资者会面时有更多的信心。