打开您自己的餐厅的五个理由

梦想成为自己的老板？你喜欢领导一个团队，创造一件没有什么的想法吗？你喜欢食物，人，小企业吗？你可能已经准备好打开自己的餐厅了！拥有餐厅是很多工作，但对许多人来说，这是值得的。一个成功的餐馆业主需要有一定的商业意义。耐心永远是美德，也是拥有自己的事业的另一重要资产，以及良好的人才技能。

最后，如果你不介意长时间工作，打开自己的餐厅可能是你的职业选择。

您喜欢拥有餐厅的业务方面。

许多喜欢烹饪的人认为应该打开自己的餐厅。不幸的是，他们没有意识到的是，餐厅不仅仅是打哈希和服务客户​​。它涉及到簿记，会计，营销，销售，人力资源 - 往往是由同一个人完成的 - 餐馆老板。如果你倾向于商业生涯 - 你喜欢嘎吱作响的数字，你喜欢保存书籍，与销售人员以及客户进行互动，那么作为餐厅老板的工作可能就是你的电话。随着业务的发展，您可以外包其中的一些职责，但您应该总是知道餐厅的每个部分发生了什么。

你是一个普遍耐心的人。

与食物网络中可能看到的故事不同，大多数餐厅老板不会成为百万富翁的名人。

如果你打开一家新餐厅，以为会让你富有，再想一想。坚持不懈的成功，从耐心开始。在开幕前几年，许多餐馆关闭的原因之一是人们厌倦了长时间的工作，没有看到即时的结果。

<！ - 3 - >

请任何成功的餐馆老板，他们早年的业务是什么样的，很可能会听起来像999小时工作周，没有假期，没有休假。将新业务建设成一个坚实而持久的事业需要时间。你是自我激励的。 没有人会像你那样关心你的餐厅。这就是为什么你把你的心灵和灵魂放在其中，以便在问题出现或业务缓慢时保持动力很重要。并不是所有的人都被切断为自己的老板。激励自己通常要难得多，如果你有别人告诉你要做什么，当然，很多人都是负责任的，这是打开自己的餐厅一个理想的职业生涯。你不介意长时间。 餐厅业主是一个全能的交易，当出现问题时，你必须处理他们。即使在休假或假期休假（如果你幸运地度假）也是如此。因此，您的家人也可以长时间工作，这一点很重要。配偶和子女可能很难。你是否喜欢错过你的孩子的运动会或舞蹈演奏会，因为制冰机坏了，而厨师的厨师叫病了？

在开设新餐厅之前，请考虑它对家人的影响。当然，作为老板，你可以随时带你的孩子上班，许多家庭经营的餐厅几十年来都保持开放。

你是一个人的人。

餐厅属于酒店类别。如果你不喜欢与大众互动，这可能不是你的理想场所。作为业主，即使您不在餐厅，也可以全天候代表您的业务。因此，重要的是你对人们愉快和亲切。您也将不时处理烦恼的客户，并且知道如何有效地处理他们的投诉对于您餐厅的声誉也很重要。