常见问题餐厅问题

开设餐厅需要大量的规划和准备。决定餐厅概念，编写商业计划，设计每个阶段的餐厅的形式对于整体成功至关重要。我收到很多有关开放和管理餐厅的不同部分的问题。阅读我的一些常见问题的读者问题的答案

Frankie M询问他是否需要做饭店主。

我确实真的想打开自己的餐厅。我喜欢烹饪！我喜欢娱乐！我每个周末都有我的朋友。问题是，我的妻子不认为这是个好主意。她担心如果我辞职（我讨厌），那么我们可能没有足够的钱来支持我们的家庭。我告诉她，起初可能有点困难，但是我们会好的。我的意思是，每个人都告诉我，我应该打开自己的餐厅，所以我应该做，对吧？

Frankie M

Frankie听起来像我知道的很多人，想要打开自己的餐厅。对食物的热情是伟大的，但是足够成为你自己的老板，打开自己的餐厅？在这里找出我的答案

业务伙伴阿诺德和詹姆斯询问二手餐厅设备的利弊。

我们已经准备好在几个星期内开设一间新餐厅，并已经从银行清算融资。现在我们开始为餐厅的厨房买设备了。但是，我们无法同意我们应该购买的设备类型。我（阿诺德）说我们应该尽可能多地购买二手设备，以节省所有其他启动费用。詹姆斯说我们应该买新的，因为它有一个保修，如果我们购买二手，我们将最终花更多的钱来修理设备，在道路上或将它们全部替换。我们应该做什么？

可以有点可怕，你可以花多少钱开一家新餐厅，所以我不怪阿诺德仔细看预算。

然而，有一些餐馆设备可以买到二手和其他更好的新的或租赁的东西。找出哪个是哪个。 Rob说：Rob仍然在运营餐厅时，最好的方法是开始餐饮服务。

我拥有一家已经开放了三年的小餐馆。我想开始为婚礼和其他大型派对提供场外餐饮服务，但我不知道如何入门。我需要购买什么类型的设备？我的餐饮菜单应该怎么样？我该怎么知道收取什么费用？我需要特别许可证或保险，还是我目前的餐厅保险是否足够？

餐厅提供很多机会。在这里了解更多

Mike N.询问他的餐厅真的需要一个网站或Facebook页面。

我拥有一家餐厅，人们不断告诉我，我需要一个网站，并在Facebook上。我只是不喜欢电脑。我没有时间在Facebook和Twitter上花费一整天。我在当地的报纸上做广告，还不够吗？我不知道从哪里开始。我真的需要一个网站和所有这些其他的东西吗？

是的，迈克，你做。这就是为什么！

Jack S.正在努力解决许多餐馆业主面临的问题 - 现金不足。

我的餐厅五岁，从来没有赚很多钱。不知怎的，我们一直都得到了。最近，随着食品，燃料和其他一切价格的上涨加上经济衰退，实际上很难按时支付账单，并且每周向我们的员工付款。我的妻子和我不想关闭餐厅。我们应该做什么？

餐馆有很多方法可以减少成本，而不牺牲服务或品质。在这里找出有什么。

来自新墨西哥州的Sherri N.问了所有重要的问题：什么使一个好的餐厅位置？

我正在准备开设第一间餐厅。我已经有一个名字挑出来并写了菜单。问题是我找不到正确的位置。我有一个地方选择了，但事实证明，没有在正确的区域分配一个有酒牌的餐馆。我一直在看不同的空间，但没有一个空间或布局适合我的餐厅概念。我如何知道如何选择正确的餐厅位置？

位置对任何餐厅的成功至关重要，无论尺寸，概念或价格范围如何。阅读我认为是一个很好的位置。