启动Pop Up餐厅

为什么要打开一个弹出餐厅？

开设新餐厅有很多理由，包括职业曝光，测试运行新的餐厅概念，或作为慈善活动。即将到来的厨师可能会与其他商业和酒店业专业人士合作打开一个弹出窗口，以此展示他们的烹饪技巧。想要开一家新餐厅的人可能会选择尝试一家临时的弹出式餐厅，因为它远远不如传统的实体店。

许多组织使用弹出窗口作为慈善事业筹集资金的一种方式。

在哪里可以弹出餐厅？

任何地方！这是一个弹出的美丽。深层地下弹出窗口可以在某人的房子或公寓中记住，可能会打破您当地的许多健康和安全守则）。一个弹出餐厅的魅力的一部分是它的位置。可能性包括城市屋顶，全国的老谷仓，空仓库。真的，如果你可以获得适当的许可和保险（见下文），那么它可以是一个弹出餐厅。

弹出餐厅的另一个选择是已经存在的餐厅空间。例如，租用仅供应早餐和午餐的晚餐。餐馆的业主收到一定比例的利润来弥补水，污水，电煤和任何其他相关费用。在您自己的餐厅中托管弹出餐厅的好处是带来额外客户的新奇。弹出餐厅法律？

真正的地下弹出式餐厅通常不会打扰许可证或保险。如果您想宣传和宣传您的弹出窗口，并将其作为未来永久性餐厅的构建块，请确保您的合法性。在您开放之前，请咨询当地的城镇或州当局您需要什么类型的临时许可证（如餐饮）。

Pop Ups提供什么样的菜单？

大多数去一家弹出餐厅的人都在寻找一种新的，独一无二的，有创意的食物冒险。与当地餐馆场景不同的是。添加到有限的空间进行存储和烹饪，大多数弹出式餐厅提供某种prix fixe菜单。而不是点菜菜单，提供一个prix修复菜单可以让您每人收取一定金额。阅读更多关于定价餐厅菜单。

如何设置弹出式餐厅？

设置弹出餐厅需要一定的创造力，想象力和灵活性。最重要的因素是您可以安全准备和提供食物。有足够的空间用于冷却器，加热器，烤箱等。您的移动餐厅厨房设计将取决于空间，如果有电和水可用。根据餐厅的营业时间（周末，一周，一个月…），您可以租用桌椅，床单。如果您的弹出窗口足够小，您可能会比较便宜地购买二手座位。弹出式餐厅的设计应该是温馨的氛围和舒适的座位之间的平衡。

不像在一家实体店里，目标是高客户流动率，一个弹出窗口可以让您放松一下。还有空间玩不同的餐饮理念，如客户自助服务。

如何传播关于我的弹出餐厅的话？

决定弹出窗口是否向公众开放或关闭。关闭只是意味着只有那些你个人邀请的人开放。像食品卡车一样，许多弹出餐厅使用社交媒体作为主要的广告宣传手段。夜间特价发布在Facebook和Twitter等网站上。如果您有时间，您可以创建一个免费的网站，以便您在Yola等网站上弹出。