初学者购买餐厅指南

所以你想拥有自己的餐厅？而且附近有一家餐厅出售。你如何知道价值是否值得？打开一家新餐厅会更好吗？购买餐厅提供了一些好的好处，包括交钥匙操作。您不必创建一个新的菜单，设计餐厅或雇用工作人员。那东西已经完成了。另一方面，购买餐厅的餐厅的声誉（好或差），工作人员（好或坏）和菜单（好或坏）。

确保您正在考虑为正确的理由购买餐厅。如果您的任何理由包括固定菜单，工作人员或建筑物，您可能需要重新考虑。

为什么要出售餐厅？

这应该是你心中最大的问题。是出售，因为业主已经在业务三十年，并渴望退休到佛罗里达州？好。这是一个 好的 理由，把一个餐厅放在市场上。餐厅出售是因为业主已经在业务五年了，只是很疲惫，想回到他们的9-5小房间呢？好的。很公平。是否出售餐厅，因为1年的业主正在努力支付账单，而且每个月都要选择电费和工资单？红旗！红旗！ 中止任务 。你可能永远不会得到这个问题的诚实的答案 - 毕竟，谁承认自己的事业是废墟，他们还想在银行搬家之前呢？

在线之间阅读 - 他们经营了多久，他们在社区的企业主的声誉是什么，餐厅的声誉如何，可以帮助您拼凑餐厅的真正原因出售。

如果没有打破，不要修复它。如果是Brooke，不要买它。

我的第一家餐厅（我很确定我以前曾经讲过这个故事）是在我们买了这个城市之前的笑话。

糟糕的食物和更糟糕的服务有可怕的声誉。我22岁，更有信心，有了一点创意和肘部润滑脂，我们可以转过身去，在虚线上签字。我们确实把餐厅转到了一定程度上，但是你知道会变得更容易些，便宜得多吗？从零开始我们自己的餐厅。我们不必花费大量的时间来广告 新主人！新菜单！来看看我们！ Pleaaaaseeee！ 我们不必处理困难的工作人员（尽管大部分人员在头两周内退出）。

在开放/购买频谱的另一端是一个伟大的餐厅，享有很棒的声誉和美味的菜单。如果一切顺利，那就行。不。走。在…中枪。炽烈。只要一个人离开。如果客户喜欢菜单，菜单正在赚钱，请离开。它。单独。您将有足够的时间在您的新餐厅做自己的商标，只做小而且渐进的，以免您吓唬客户，新管理层正在改变他们喜欢的最喜欢的餐厅的一切。

最终价格中包含什么？您是否想要购买餐厅所在的物理空间，还是购买设备和商业名称？

因为这肯定会影响最终的价格。购买不包括物理空间的餐厅的IMHO不会有任何意义，除非您在房地产是天文学的地方，如纽约市或波士顿。如果您选择只购买餐厅名称和设备，请确保当前空间将用于将来的租赁。

有时购买餐厅是有道理的，其他时候开一家新餐厅是更好的选择。找出一家餐厅为什么要出售，以及包括什么将帮助买家作出明智的决定。