全部关于餐厅餐厅

餐厅餐厅无论是正式还是休闲，都是前面最重要的区域。其设计在餐厅的整体氛围中占有很大的份额。餐厅的餐厅设计不仅仅是桌椅。它包括等待站，存储和POS系统的空间，所有这些都需要从客户隐藏。阅读关于规划餐厅餐厅需要了解的一切。

餐厅座位

第一件事。在考虑餐厅座位时，您需要考虑为餐厅餐厅分配的空间。这将决定您选择的餐厅座位的类型。紧凑的餐厅摊位（我最喜欢的餐厅座位类型）节省空间，但与传统桌椅不同，难以操纵。摊位不能一起移动，使椅子和桌子的方式更适合大座。购买餐厅座位时要考虑的其他方面是耐用性和可清洁性。我们在我们的第一间餐厅有这些餐厅的椅子，座位上装饰有一个凹槽。那个凹槽让我疯狂 - 它每一班都收拾碎屑和碎屑，需要不断的关注。从此以后，我总是建议用干净的线条购买家具。同上面的织物座椅。面料增加了餐厅的装饰，但需要保养。

即使使用防污染剂处理，织物仍需比木材更加小心。

餐厅设计

餐厅的设计应该是温馨的氛围和最大的座位容量之间的平衡。换句话说，你想包装足够的客户来保持繁忙并赚取利润，同时让他们感到舒服。

某些类型的餐厅专注于座位容量，而不是室内设计。例如，食客有更多的座位能力，而高级餐厅往往更注重氛围。

餐厅等候站

任何精心策划的餐厅餐厅的重要部分是等候站的放置。工作人员应该可以使用一个好的等候站，但对顾客来说是不可见的。等待站应储存咖啡，玻璃器皿，银器和餐巾，以及调味品。继续阅读，了解等待站内的所有信息，包括POS系统。

Hostess Station

主站可能是餐厅餐厅的一部分，也可能与餐厅的相邻。因为主站通常是客户看到的第一个区域，所以它应该是整洁的，没有混乱。实际的主机本身可以像一个高柜台或讲台或一些更多的角色的东西，如卷顶桌。如果主持人负责接受订单或者下订单，主机也是POS系统的好地方。阅读完整的女主持人设备清单。

餐厅酒吧

可能在餐厅本身或旁边的另一个区域是餐厅酒吧。

无论是服务酒吧还是全停酒吧，都应根据您的酒类进行充分储存。阅读更多关于如何设置餐厅酒吧。