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许多人因为错误的感觉避免食谱比赛,只有专业的厨师或面包师才能赢得他们。没有什么可以远离真相!任何人都可以(并且应该!)进入食谱比赛
以下是如何在自己的厨房中创建获奖食谱。
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仔细阅读规则
在进入赠品前阅读规则总是一个好主意,但在进入比赛之前这样做尤为重要。
食谱比赛通常对其参赛作品有特定要求。检查关于可以包括的成分,允许的烹饪方法,您应该使用的测量以及其他细节的限制的规则。
在你把心放在食谱上之前,一定要确保它完全符合规则要求的内容。
这些规则也会告诉你将被用来选择获胜者的判断标准。你将要呈现你的食谱,以便它有最好的获得高分的机会,法官所寻找的每一件事情。
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获得启发
如果你想赢得一个食谱比赛,你需要确保你的菜从所有提交的其他人中脱颖而出。所以通常来说,你所拥有的第一个想法就是许多其他人都要进入的想法。
所以在你第一次兴趣之前,请尝试思考。来参加一系列属于比赛范围的不同食谱,挑选最好吃的,最令人兴奋的食谱。
如果您可以提升自己的创造力,请阅读关于如何找到灵感来创建独特令人垂涎的食谱的提示。 -
展示赞助商的产品
食谱比赛经常被用作公司产生兴奋的方式。他们可能想在他们的包装上打印食谱,或者使用他们做一本厨师书或一个免费的电子书给他们的粉丝。或者也许他们想为他们的下一个电视广告拍摄你的菜。
赞助商使用比赛来提出他们可以用于未来广告的想法。使用更多赞助商产品的食谱有更好的获奖机会。
只要有可能,帮助比赛赞助商通过使用他们的产品显着地做到这一点。如果可以将多种产品纳入您的菜肴,那可能会提高您获胜的几率。
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呼吁广大读者
请记住,您的食谱的目的是为了赢得赞助商产品的新客户。只吸引少数人的食谱不可能最终削减。除非食谱要求它或符合赞助商的品牌,否则您可能希望避免食物过于辛辣或使用难以找到的成分。
然而,这并不是说你的食谱应该是平淡无味的,或是绝对的吸引所有人。您可以通过吸引像“孩子友好”,“心脏健康”或“无麸质”等受欢迎的利基区分您的食谱。 -
保持简单
想想你的食谱如何看待人们谁在想在家做饭。一个简单而简单的菜肴将比普通消费者更具吸引力,而不是数十个棘手的步骤。对于很难找到或使用的成分也是如此。更简单的食谱对其他业余厨师更有吸引力,因此有机会被选为获奖者。 -
让你的食谱看起来很好
虽然味道在任何获奖食谱中都是最重要的,但不要低估外表赢得食谱比赛的重要性。如果你的食物看起来和味道一样好,你将会在比赛中有一个很大的优势。
许多食谱比赛要求您提交成品菜肴的照片,作为评估标准的一部分或作为可选的额外步骤。一定要充分利用这个机会,拍摄一个神话般的镜头。食物摄影专家提供了一些常见的食物摄影错误,您可以避免,以及许多其他提示,可以帮助您拍摄照片,将使您更接近获胜的比赛。 -
使用美妙的食谱名称
您为食谱创建的名称与外观和口味几乎一样重要。毕竟,这是名字,将首先吸引顾客的眼睛,而不是提到法官的眼睛!花时间提出一个描述性的名字,诱惑味蕾和棍棒在记忆中。幽默的飞溅也可能有所帮助。
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