在商店货架上获得产品的步骤

来自Dom Celentano，Foodpreneur

的笔记我喜欢有真正的食物企业家讲述他们如何在零售货架上获得食品的有趣的事情！关键零售买家销售渠道元素包括开槽配额，店内促销支持（如终端显示器和货架谈话者）等。许多创业公司来到我的业务，​​Foodpreneur帮助扩大超出农民的市场和节日…我们帮助他们将产品卖给零售商店。

关键要素是供应链的分配或幻想术语。

扩大分销的挑战是可以复杂和昂贵。早期的食品企业家们试图自己做这些事情，包装他们的车并交付自己。这不利于您的时间，我希望我的所有客户都专注于新产品开发，推出他们的产品，并专注于社交媒体宣传，打造口碑和品牌迷。

我总是和真正的美食家达成一致，如Green Mountain Mustard的创始人Michael Adams。他撰写了关于绿山芥如何在杂货架上获得经验和更好的食品制造业务管理的经验。所以知道他有更好的批发分销的5个提示。

使用本地送货服务分发您的食品

当您开车穿越整个州时，记住您的最新零售商？这是伟大的第一次，但重新放置的架子与你的第二个订单是很多气体和时间。

这是当地的配送公司来的地方。只要几块钱，他们就可能会为您提供产品，而且您不必去任何地方。在佛蒙特，有几家公司这样做。这是$ 15，最多50磅 - 对我们来说，这是一个正常的顺序。节拍开车两小时一次送货！

增加您的最低订单

在绿山芥末工作的前两年，我们没有最低限度的订单…只是为了成长。现在，我们更聪明，有最低的订单 - 两种情况（24个单位） - 不是太大，但它确保我们正在移动量 - 任何食品企业的关键。如果你穿过城市，只需要6罐的采购订单，你就会亏本。通过最低限度的订单，您可以在每次交货时赚钱。

在一周中的某些天合并交货

每天交货都会排除您的时间表。这就是为什么你应该在一周的某些日子巩固你的交货。也许一个县是星期一，下一个县在周五交付。这样就可以在一周中间生产产品，做办公室管理工作，并呼吁新的零售商。为什么你不考虑绘制一条路线，帮助您更快地完成所有的交货？

了解如何在线销售食物

当我拥有能源酒吧公司时，我每周交付给20个不同的商店。花了一点时间，没有多少钱。绿山芥末有直接的食品分销商。但是，食物分配会进入您的毛利。

食品网站不断增长，有易于使用的电子商务平台，如Storenvy，Shopify和Etsy都专注于小型手工业务。

与另一位食品生产商合作

您可能至少知道至少十几个其他小食品生产商，就像您一样，所有产品都送到同一家店铺，对吧？整合交付，如“每个人在星期一送到某家商店”。如果您开始更频繁地使用相同的商店，您可能需要查看与食品经销商合作（如何找到您的产品的经销商将成为另一篇文章的主题）。

请我的建议…请！

在运营食品企业时，分销是自己的动物，但有几种方式可以为您的食品公司工作。获得更多的产品给零售商，但做这些分配黑客更聪明！

作者简介： Michael Adams运行绿山芥末，位于新英格兰的100多家零售商。