视频: 10家被譽為世界上風格最奇葩的主題餐廳 2024
餐饮通常是餐厅业务的门户。由于自助餐的启动成本低，餐饮企业是品尝餐厅业主喜欢的理想方式。如果您已经拥有餐厅，餐饮业可以帮助您增加销售额，并建立良好的食品和服务的声誉。阅读关于餐馆和餐饮的10件事情。
1。开始餐饮业务比购买餐厅便宜。
许多人想要打开自己的餐厅，但很少有人明白，向公众出售食物的日常业务涉及多少工作。
如果你喜欢烹饪和娱乐（加上和加分），但从来没有在餐饮业工作，你可能想考虑餐饮几个方面。喂养朋友和家人不同于喂养群众，为了钱。餐饮将帮助您延伸创意（菜单，名称等）并测试您的组织技能。
2。餐饮仍需要许可证，许可证和保险。
像餐厅一样，餐饮业仍然是一家企业。你需要确保它是合法的。采取适当措施，确保您的自助式企业合法，并妥善保险，保护您（避免可怕的诉讼）和客户（万一出现问题）。阅读更多关于餐饮法律基础知识。
3。餐厅已经拥有大部分餐饮设备。
拥有餐厅的另一个优点是您已经拥有了大量的餐饮设备。您可能需要购买更大的物品，如cambros或ch ing的菜肴，但您已经拥有大量的小件物品，如盘子，餐具和眼镜。
阅读完整的餐饮设备清单。
4。对您可以迎合的事件的大小要现实。
当您想建立餐饮业务并拓展您的客户群时，请小心接受超过您可处理的工作。特别是如果你在家里吃饭。一百多人的餐饮活动需要很多厨房空间，仓库和工作人员。
如果场地有一个现场的厨房和步入式冷却器，请提前一天或两天租一次，准备。
5。自助餐厅可以尝试一个弹出餐厅作为试运行。
餐厅业务的另一个特点是弹出餐厅。弹出式餐厅正如其名字所暗示的那样 - 它们通常出现在不寻常的地方。许多蓬勃发展的餐厅老板使用弹出窗口作为测试菜单概念或吸引潜在投资者的方式。由于它们具有临时性（弹出窗口可以从一个晚上到一个月或更长的时间），这种风格的餐饮是测试水域的好方法，看看你是否真的想打开自己的餐厅。阅读更多关于如何开始一个弹出式餐厅。
6。您可以灵活地选择餐饮菜单。
即使您有一套标准的餐饮菜单，也不要害怕您的产品灵活。为客人创建自定义菜单可能需要更多的时间，但它显示了您愿意如何满足他们的需求和品味。阅读更多有关编写有效菜单的信息。
7。知道你的餐饮比赛。
就像打开一家新餐厅一样，如果您打算开业，您需要了解自己的竞争情况。跳在他们的网站上，拨打一些电话。
知道他们提供什么类型的食物，以什么价格。
8。保持额外的餐饮人员。
餐饮通常是一个周末或晚上的演出。通常你会发现人们正在寻找这些类型的小时。这是留在家中的父母或学生在上课时间外寻找额外工作的理想选择。保留想要工作的餐厅工作人员名单，这将帮助您避免在需要时将正规餐厅员工从地板上拉出来。
9。知道你在哪里吃饭
如果您在餐厅内做饭，那么非现场餐饮涉及更多的规划。请务必事先查看任何场地，以确保他们拥有您需要的一切（如自来水和电力）。
10。玩的开心！
餐饮通常涉及有趣的活动，如婚礼，周年纪念日或生日。背叛你自己的业务已经被选中了这些重要的日子。保持良好的态度，并且知道你的努力工作正在取得成效。