餐厅酒吧设备清单

当您准备开设新餐厅时，很快就会发现有一百万件需要购买。在设计餐厅和装备厨房之间，您可以（并将会）花费少量的财富。只要你认为你完成了，你记得 吧！ 有多种餐厅酒吧，包括全方位的服务，客户可以坐下来吃饭，还有一个鸡尾酒，还有一个有限的服务吧，服务器自己喝酒，没有直接的客户服务。

无论您选择哪条路线，如果您计划在酒和啤酒之外提供酒精饮料，您需要投资于酒吧，其价格可能高达几千美元或更多，取决于你想要去的顶层。我分解了酒，冷藏和其他设备的基础知识。

基本酒

以下是大多数餐厅酒吧的基本酒吧清单。酒具有三种品种：

•好（便宜）

•电话（中等）

•顶层货架（昂贵）

以下是几乎每个餐厅酒吧最常见的硬液：

•伏特加
•杜松子酒（999）•龙舌兰酒
•威士忌酒
•苏格兰威士忌
•波旁酒吧
•朗姆酒
冷藏&制冷

寻找能量之星效率密封的冰箱和冷却器。这些型号比其他型号的能源使用量减少了45％，从而节省了您的公用事业费用。

•冷却器

•葡萄酒冷却器

•卡存储

•啤酒抽头

•乙二醇系统

设备

可以使用许多较小的设备几乎没有后顾之忧。

•POS系统

•酒吧凳子
•电视系统
•音乐系统
•冰箱
•冰勺（从不将勺子放在料桶中）
•白酒
•搅拌机
•冷冻饮料机
•苏打枪
•鸡尾酒摇瓶和过滤器
•速度瓶
•倾斜上衣
•柠檬，酸橙，橙色切片，樱桃，橄榄或任何其他物品装饰鸡尾酒
•玻璃架
•开瓶器
•开瓶器
•对开刀
•切菜板
•玻璃垫
•冰桶 - 标记为“仅限冰”
•洗衣架
•手水槽
•肥皂/消毒剂分配器
•纸巾分配器
•消毒剂桶
•清洁抹布
•橡胶地垫
眼镜

向您的饮料销售代表询问有关免费的眼镜。许多分销商将啤酒眼镜和其他酒吧用品作为促销礼品。

•酒杯

•Jiggers

•镜头眼镜

•Pilsner眼镜

•点心眼镜

•香槟眼镜

•Martini眼镜

•白兰地嗅探器

•高球眼镜

一个储藏丰富的酒吧是增加利润的绝佳方式，因为混合饮料和酒精的保质期很长，几乎没有开销。酒精销售可以帮助抵消更高价格的菜单项目，如新鲜的海鲜或昂贵的牛肉切片。请记住，并不是每个人都被切断成为一名酒保;在聘请调酒师时，请务必查阅参考资料并选择最佳人选。否则，储存丰富的酒吧就不重要了。