您需要了解的关于烹饪冷冻火腿的消息

如果你忘记把你的假日火腿从冰柜里拉出来，或者根本就没有像你预期的那样快速解冻，不要出汗。做一个冷冻的火腿是完全安全的。只要知道烹制完全冷冻的火腿需要花费大约50％的时间。在完全煮熟的火腿的情况下，你真的只是加热，但是从0°C的冰冻温度来做这个要花费更长的时间。 --1 - >

烹饪温度

将烤箱预热至325°F。当烤箱温热至正确的温度时，将火腿放在烤箱中，将其清除并煮好，直到其内部温度达到或超过以下：

煮熟的火腿

（在工厂中真空包装） - 140 F 熟火腿
（由您或其他人重新包装） - 165 F 未煮熟的火腿
标记新鲜，煮饭前或未保健） - 145 F

烹饪时间

试图衡量煮熟冷冻火腿需要多长时间？使用此图表查找估计的烹饪时间。

火腿类型

重量（磅）	解冻：分钟/磅	冷冻：分钟/磅	烟熏火腿，进食前
全部骨骼
10-14	18-20	27-30	一半，骨入
5-7	22-25	33-38	熏火腿，煮熟 >整体，骨入
10-14
15-18	23-27	一半，骨入	5-7
18-24	27-36	真空包装，无骨	6-12
10-15	15-23	螺旋切割，全部或半部	7-9
10-18	15-27	全腿，未烧焦	全腿，骨头
12-16
22-26	33-39	全腿，无骨	10-14 < 24-28
36-42	一半，骨入	5-8	35-40
53-60		注意：	烹饪时间会有所不同。使用肉类温度计检查内部温度，以确定您的火腿何时完成。

烹饪小部分

如果您将切片的火腿，培根或冰箱中的另一小部分拉出，您可以使用这些技巧快速解冻肉类。 *所有建议均基于现行USDA指南o

。

你的剩余火腿怎么办

当你厌倦了吃火腿三明治时，用剩下的剩下的火腿还是把它放回冷冻箱里去享受吧。把肉重新放在一起是非常好的。这里是关于多久的火腿在冰箱里安全吃的勺子。 也要挂在火腿骨上。它可以用来制作汤，肉汤和许多其他美味的食谱。如果你现在不能做任何事情，你可以随时冻结火腿骨。