各种苹果派的最佳苹果

制作苹果派，但不知道要使用哪个苹果？坚果，干苹果通常在馅饼中工作最好，因为它们软化，但烘烤时不要变糊。为了最好的味道，选择混合挞和甜苹果。 50-50分裂效果很好。以下苹果被广泛认为是苹果馅饼中最好的一种。只需从挞列表中挑选一些苹果，然后从甜点列表中挑选一些苹果（或作弊，选择甜点/酸奶），您一定会获得很好的效果。

但是，真的，一个自制的苹果派很难出错，所以如果你有一大堆苹果坐在你的厨房里，他们不在这个名单上，不要让你阻止你做馅饼。不同之处就是香草冰淇淋无法铲除。

Tart Pie Apples

Cortland

帝国
Goldrush
Granny Smith
Gravenstein
Jonathan
Northern Spy
Stayman-Winesap
Suncrisp
！ --2 - >

甜蜜的苹果

Crispin（Mutsu）

富士
Golden Delicious
红罗马
Jonagold
Sweet / Tart Pie Apples

Braeburn < Cameo

Cox's Orange Pippin
Honey Crisp
Pink Lady
Spigold
Yellow Transparent
我需要多少个苹果？
图中每张饼2-1 / 2至2-3 / 4磅苹果。许多食谱需要一个特定数量的去皮，核心和切碎的苹果的杯子，这可以让你知道需要购买多少磅的整个苹果来达到规定的杯数是棘手的。一个好的经验法则是为食谱中每三杯苹果买一磅苹果。

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如果你正在挑选自己的苹果，或者在不能称重的地方购买苹果，Kercher的果园说，一磅苹果大概相当于四个小苹果，三个中等苹果或两个苹果大苹果。按照这个数学，大概需要5到6个大苹果，8个中等苹果或10-11个小苹果来制作9或10英寸的馅饼。

当然，不要多买几个，以防万一。

虽然这里列出的苹果会做得很好，但它们可能不太适合其他食谱。以下是一些帮助，为每个任务挑选出正确的苹果：

苹果黄油的最佳苹果

苹果酱最佳苹果

• 最佳苹果进食
• 苹果季节更多的东西：
• 如何制作苹果酱

巧克力苹果奶油食谱

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