视频: Honey Apple Cake Recipe 蜂蜜苹果蛋糕 2024
想要制作一大锅自制苹果黄油?虽然你可以把任何苹果变成苹果黄油,但一些苹果比其他苹果更适合这项工作。你会节省一大堆时间,如果你对你的苹果选择有一点关心,可以获得更加美味的结果。
选择更柔软的苹果品种
软苹果最适合苹果黄油,因为它们更快地煮熟。自己使用这些品种,或者将它们混合起来,使苹果黄油更加深入。
通过使用较软的品种,您将不用再吃美味的苹果黄油。
- Braeburn
- Cortland
- Fuji
- Gravenstein
- Grimes Golden
- Jonamac
- Ida Red
- Liberty
- McIntosh
如果您在农民的市场或果园,要求农民推荐他或她认为最适合苹果奶油的品种或组合。你可能会发现不在这个名单上的品种,但工作也是如此。
已经有你的苹果?不要出汗,你有什么不在这里列出的东西。虽然你的苹果可能需要更长的时间来做饭,他们仍然会制作出很棒的苹果酱。使用一个crockpot,所以你不是拴在炉子上,你甚至不会注意到额外的时间。
为什么要做苹果黄油?
苹果黄油是通过煮熟苹果制成的厚厚的酱油,直到它们焦糖化,并形成深棕色,糊状稠度。添加糖和香料以进一步调味成品。苹果黄油可以使用所有的方式,你会使用果酱。
将其放在烤面包和饼干上,或用它制作花生酱和果冻三明治。甚至有一些食谱,如苹果堆蛋糕,它要求它作为一个成分。
虽然你可以买到已经制成的苹果奶油,但比较起来,杂货店的味道比较差,而自制苹果黄油的罐子往往在农民市场上卖五美元以上。
哎哟!学习如何制作自己的东西(很容易),您将省钱,同时获得自定义您的苹果奶油的口味的机会。切糖,或换糖。只使用您喜欢的香料,尽可能多或少做任何想要的香料。
苹果奶油精美地冻结,只要你坚持一个批准的罐头食谱就可以罐装。这样可以轻松地在一年中剩下的时间里储存,或者领先礼物。
如何制作苹果油
要制作苹果油,您首先必须将苹果变成苹果酱 - 剥皮,取芯,烹饪和糖化。这是该过程中劳动密集度最高的部分,它有助于提供正确的工具。一个苹果削皮机,corer,切片机真的加快了准备工作。在Apple上购买Apple Peerer,Corer,Slicer
一旦制作苹果酱,您就可以添加香料,并继续烹饪,直到达到所需的颜色和厚度。苹果黄油可以在烤箱,烤箱或炉灶上制作。我推荐crockpot方法。这是最少的工作,你不太可能让你的苹果油燃烧。这是一个可以追随的方法。
Crockpot Apple Butter Recipe