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有兴趣的绵羊农民，动物科学家，兽医，牲畜拍卖人，畜牧业教育工作者以及对绵羊和山羊产业感兴趣的其他人可能会有很多实习方案。在下面的机会之中，你一定会找到吸引你的东西。
Appleton Creamery
Appleton Creamery（在缅因州）为山羊奶业提供实习计划。
实习生在奶酪制作，山羊饲养，挤奶，开玩笑，农民市场产品销售等方面获得经验。奶制品也购买羊肉和牛奶（如果有的话）用于制作酸奶和黄油等产品。提供住房和DSL互联网以及基本杂货和杂货津贴。
Bonnieview羊乳业
Bonnieview羊乳业（佛蒙特州）于4月至10月期间提供季节性绵羊乳制品实习计划。在此期间，实习生可在两至六个月之间工作。职责包括一般护理，200只母羊羔羊，挤奶，奶酪制作和移动栅栏进行旋转放牧。实习生得到小额津贴和免费住房补偿。
Fuzzy Udder Creamery
模糊奶酪（在缅因州）为其羊和山羊乳制品操作提供学徒计划。学徒职务提供各种各样的工作，包括挤羊羊和山羊，制作奶酪，营销，开玩笑，羔羊，动物护理和旋转放牧。
全年及短期（五月至十月）学徒职位可供选择。学徒以每小时约8美元的价格获得补偿，住房可以额外付费。
山羊纤维
羊羊纤维（在纽约）提供有关山羊护理和纤维工作的实习。实习人员参与普通山羊护理，饲养，纤维工作（包括洗涤，纺纱和织造），各种农事活动，协助节目和节日活动。
实习没有报酬，但房间和板子是免费的。佛蒙特大学的学生通过预先存在的安排来保证课程学分，并且可以提供给其他机构的学生。
薄荷溪农场
薄荷溪农场（伊利诺斯州中部）在其认证的有机草地养羊场提供实习计划。农场有一群700多只羊，在芝加哥地区的农民市场和餐馆卖肉。实习生主要从事家畜护理，移动便携式围栏，肉类库存和农民市场准备。实习生必须承诺至少三个月的住宿时间，每周工作至少30小时。房主和房屋在业主的家中提供，实习生可以在四个月以上的时间内进行赔偿。
Mountain Lodge Farm
Mountain Lodge Farm（华盛顿）在山羊和绵羊奶制品场提供实习机会。农场还有一群肉羊，护卫骆驼和家畜监护犬。实习持续三至六个月（每周30小时），可根据学生的特定兴趣领域量身定做。实习工作包括挤奶，普通护理和饲养，小孩/羊肉护理，市场推广，放牧，出生和一般农场工作。
提供住房和每周食物津贴。
冲浪山羊乳牛
冲浪山羊乳业（在夏威夷毛伊州）在其山羊乳制品设施中提供实习/学徒机会。实习工作包括奶酪制作，挤奶，饲养，餐饮，旅游，销售，交货和营销。提供房屋（包括基本家具和无线DSL互联网），大部分餐点和共用车。实习生每周收到约200美元的津贴，并且他们购买的任何产品都可获得20％的员工折扣。
Valley Shepherd Creamery
Valley Shepherd Creamery（新泽西州）提供绵羊生产实习计划。实习生接触到各种活动，包括奶酪生产，贴身工作，零售销售职责，提供设施旅游，以及在营销活动中推广产品。
实习从五到七个月，从春季或初夏开始。每周净补偿金为300美元，提供免费共享住房。