2015年咖啡：年度商品的波动

西方传统深深依赖，喝咖啡已成为许多人的日常仪式。早上的一杯java为饮酒者提供了一些有趣的消息，或者起床去旅行，以适应未来的一天。活性成分咖啡因是天然兴奋剂。

咖啡在中东，波斯，土耳其和北非等几个世纪以来一直受到欢迎，其吸引力扩展到欧洲和美洲。今天，对咖啡的需求不断扩大到全球。

亚洲正在消费更多的饮料，因为咖啡需求以茶为代价而增加。

咖啡的两种类型

世界各地消费的两种咖啡类型是 阿拉比卡和罗布斯塔 。阿拉比卡咖啡占咖啡豆产量的75-80％。阿拉伯咖啡豆生长在也门山区土着的常绿灌木或树（ 咖啡阿拉伯咖啡 ）。巴西目前是世界上最大的这类咖啡生产国和出口国。罗布斯塔咖啡豆比阿拉伯咖啡豆含有更多的咖啡因。罗布斯塔咖啡是西非土着的，也是在印度尼西亚的爪哇生长。罗布斯塔豆通常生产意大利式浓缩咖啡。越南目前是世界上最大的罗布斯塔豆生产国，而巴西则是第二。

咖啡生产商以69公斤（152磅）包装豆包装。 2011年，全球咖啡总产量约为1.31亿袋。巴西提供全球33％的豆类生产。

2011年，越南，哥伦比亚，埃塞俄比亚，印度尼西亚和印度都是重要的生产国，占阿拉比卡和罗布斯塔豆的年总产量的近80％。收获咖啡的过程涉及采用手工或机器采摘咖啡浆果，然后暴露种子，这是豆。

咖啡生产商然后将豆类运送到咖啡行业经常被称为 烘焙师 的加工商。不同风格的烤豆会生产不同口味的咖啡。在准备的最后一步，研磨咖啡豆。

购买

咖啡购买的艺术是一种非常专业的技能。来自世界各地的买家将前往生产国来嗅到和品尝来自各种生产商的不同咖啡豆。最好的豆子是最高的保费。世界上最顶级的咖啡消费者是迄今为止欧盟，2011年进口了7000万袋，占全球总产量的一半以上。美国是当年进口量最大的二千四百万袋的第二大进口商。日本和瑞士也是主要进口国。

欧洲味蕾喜欢罗布斯塔豆，而美国人倾向于喝阿拉比卡混合物。咖啡的价格可能非常不稳定，这取决于生产国的日益增长的条件。 叶锈 是一种破坏性作物的破坏性疾病。罗布斯塔咖啡比阿拉比卡咖啡具有更高的耐叶锈性。

近四十年来，阿拉比卡咖啡的价格高达3美元。 1977年4月份每磅3750美元，低至0美元。 1975年4月，每磅4525美元。

最近咖啡交易达3美元。 0625在2011年4月下降到1美元。 0095年10月。每年咖啡的价格是收获成功或失败的结果。 2014年初，由于干旱影响巴西农作物，咖啡价格飙升。

洲际交易所（ICE）为阿拉比卡咖啡提供期货合约。将优质咖啡指令溢价出口到ICE期货价格的国家和地区，而生产劣质咖啡贸易的国家和地区则以折扣价格出售。 ICE决定在美国和欧洲的许可仓库为阿拉比卡期货合约的批准交货点。每个ICE咖啡期货合约代表37,500磅咖啡，约250袋豆。伦勃朗期货交易所在泛欧交易所上市。每个罗布斯塔合约代表10公吨或约145袋。

其他国际期货交易所交易咖啡期货包括：东京粮食交易所（TGE），新加坡商品交易所和巴西BM&F。

咖啡需求

全球对咖啡的需求一直在增长，亚洲人口不断增加，味蕾不断变化。咖啡供应高度依赖于生产国的季节性和日益增长的条件。因此，咖啡的价格倾向于高度波动，吸引了商人，投资者和投机者，他们试图利用商品的高度波动的价格。

随着更新，咖啡价格随着2015年下半年的大部分原材料价格下跌。截至2015年9月8日，咖啡交易价格为1美元。 12月ICE期货合约的活跃月份每磅21美元。大量附近的物品，更高的美元和一般看跌的商品环境都在2015年秋天蚕豆价格上涨。八月份，荷兰银行的一份报告指出，今年咖啡的赤字为六千九百万袋如果一切顺利，明年的收成将是一百九十万袋。然而，鉴于发展厄尔尼诺现象，导致世界咖啡生产国可能导致太湿或太干燥的情况，这是一种信念的飞跃。咖啡的技术支持约为1美元。 00磅/磅。抵制远高于2014年10月份的高位2美元。 2550磅/磅。咖啡是农产品，价格趋于波动。在$ 1。 2015年9月份每磅21磅，下降似乎有限，上涨可能爆炸。