可能破坏餐厅股票的事情

过去五年来，餐饮业销售呈上升趋势，每年上涨，零售行业领先。 2015年上半年餐厅销售额增长了9％，除了2014年的强劲数字之外，还提出了一个问题，如果有什么可能破坏餐厅股市的牛市。虽然没有办法确定，这里有一些可能导致餐厅放慢的事情。

天然气价格上涨

平均天然气价格从每加仑下跌至每加仑2美元以下。一年前的90年，餐厅看到了最大的好处。随着天然气价格的下滑，餐饮销售额一直超过零售销售和消费支出。也就是说，有理由相信这个党不能永远继续下去。天然气价格目前正在人为地低位，因为一些国家为了一些地缘政治因素而生产石油。这不能无限期地发生，更重要的是，石油不是无限的商品。在某种程度上，石油供应必须下调，而当天然气价格再次上涨的时候。

当天然气价格再次上涨时，餐厅的感觉比任何其他行业都要好。美国人正在从低廉的天然气价格中消费额外的酌情资金用于外出就餐;当天然气价格再次上涨的时候，反而可能发生。

食品成本上升与经济上涨

近几年来，不少餐馆纷纷争取上涨的食品成本，特别是鸡蛋，鸡肉和牛肉。供应短缺，通货膨胀上升时，粮食成本自然上涨。在过去几年中，供应量一直很短，但通货膨胀基本保持不变。

食品成本上涨，但只有温和，餐馆已经能够以价格上涨的形式将额外的成本转嫁给消费者。

但是，如果我们回到2007年，我们会提醒一下，食品成本由供应短缺和通货膨胀上升。 2007年下半年，天然气价格高涨和食品成本高涨与消费者支出放缓相撞，最终导致餐馆受损（并最终在2008年经济衰退期间消除了餐饮股）。

餐厅总是走在消费支出与经济之间，而食物成本上涨。如果经济好消费者正在消费，餐饮可以提高食品成本，因为他们可以提高价格，但价格只有在消费者受到伤害之前才会如此之高。当消费者感受到价格上涨的压力时，他们开始花费更少的钱，餐饮业可以向下螺旋。现在，餐厅股票的涨幅已经很大了，很多都是多年来的高点，但是消费支出的任何打嗝，无论是因为食品成本上涨而导致的，都可能使他们崩溃。

餐厅有弹性

最近的一份报告显示，美国人第一次花更多的就餐而不是杂货。

可以肯定的是，降低天然气价格是有帮助的，但是消费者首先在餐厅上花钱，因为我们沉迷于外出就餐。在名厨，烹饪现实秀和美食家博客的时代，外出就成了一种真正的娱乐体验。因此，假设餐厅将保持弹性，并应对任何可能酝酿的经济风暴，这是很自然的。

但是，尽管大多数餐馆都会经历衰退，但行业在某些时候将会从最近的涨势中放缓。当这种情况发生时，一些目前处于多年高点的股票将下跌。如果你能保持长远的看法，那你就没什么可担心的。只要确保你知道行业和许多股票已经飙升到高潮。