家禽农民工作描述

家禽养殖者负责日常养鸡，火鸡，鸭鸭或其他为肉类生产而提出的家禽种类。 （鸡蛋养殖在单独的职业文章中被覆盖）。

职责

家禽农户的日常责任包括分配饲料，给药药物，清洁罩，确保通风良好，去除死亡或生病的鸟类，维持良好的工作秩序，监测鸡群行为以发现任何疾病，将鸟类运送到加工厂，用幼鸟饲养箱子，保存详细记录，并监督各种家禽农场的员工。

家禽生产者与兽医一起工作，以确保其群体的健康。家畜饲料销售代表和动物营养学家也可以建议家禽生产者为其设施创造营养均衡的口粮。

如许多动物养殖业的情况一样，家禽农民可能需要长时间工作，包括夜间，周末和假期。工作可能在不同的天气条件和极端温度下进行。工人也可能接触到家禽废物，如沙门氏菌或大肠杆菌中常见的疾病。

职业选择

大多数家禽养殖者为了特定目的养殖了一种禽类。近三分之二的家禽收入来自生产肉鸡（养鸡的年轻鸡）。大约四分之一的家禽收入来自鸡蛋生产。剩余的家禽收入来自其他物种的生产，如火鸡，鸭子，游戏鸟，鸵鸟或em。。

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根据美国农业部，美国大部分肉类生产的养殖场集中在东北，东南，阿巴拉契亚，三角洲和玉米带地区（这些地区靠近大多数家禽加工中心）。拥有最多肉鸡养殖场的州是格鲁吉亚，其次是阿肯色州，阿拉巴马州和密西西比州。

美国是第二大肉鸡出口国，仅次于巴西。

生产肉鸡的大多数养殖场是涉及室内肉鸡生产的大型商业活动。其他选择包括专注于自由放养肉鸡生产或有机肉鸡生产。

教育培训

许多家禽农民在家禽科学，动物科学，农业或密切相关的学习领域拥有两年或四年的学位，尽管不需要进入职业道路。这些动物相关学位的课程可以包括家禽科学，动物科学，解剖学，生理学，繁殖，肉类生产，营养，作物科学，遗传学，农场管理，技术和农业营销。

许多家禽农民通过青年计划，如美国未来农民（FFA）或4-H等年轻人了解该行业。这些组织让学生们看到各种动物，并鼓励参与家畜节目。其他人通过在家庭农场上与牲畜进行合作而获得实践经验。

工资

家禽农民的收入可以根据所保存的鸟类数量，生产类型以及目前的家禽肉市值而有很大差异。

劳动统计局（BLS）报告说，2014年5月，农业经理人的中位数工资为每年68美元（每小时32.72美元）。农业经理人中最低的十分之一的农民收入低于34美元，而170美元该类别中最高的第十名获得了超过106美元，980美元。

肯塔基大学的“2010年家禽生产手册”类似地列出了作为主要经营者（非家庭农场）的农民的平均家庭收入除外）。平均收入为71美元，360美元，虽然这一收入的很大一部分是“非农收入”，与生产肉鸡并无直接关系。小农场平均为52171美元，而非常大的农场平均为121美元，690美元。

鸡粪也可能被收集并出售给园丁用作肥料，这可以作为家禽农民的额外收入来源。

许多较小（非公司）的家禽农民也从事农场其他农业企业，从种植作物到生产其他牲畜品种，为农场增加收入。

家禽农户在计算总收入时必须考虑各种费用。这些费用可能包括饲料，劳工，保险，燃料，用品，维护，兽医护理，废物清除和设备维修或更换。

工作展望

劳工和统计局预测，未来十年，农民，牧场主和农业经理人员的就业机会将略有下降（约百分之二）。这主要是由于农业行业趋于整合，因为较小的生产商被更大的商业设备所吸收。

美国农业部的工业调查显示，农业部门的行业调查显示，到二零二一年，由于对肉鸡的需求增加，家禽生产将在2012年略有下降。