如何撰写食谱提案 - 入门技巧

如果您希望您的食谱由主要出版商出版，您将需要一个平台和书籍提案。

撰写烹饪书提案不仅仅需要储藏食谱。由于食谱不仅包括书写，而且食谱，大多数时候，照片，食谱方案都有一些特殊要求：

您的食谱建议应该有一个个人愿景

朱莉娅儿童想编纂法语烹饪，她做了在 掌握法国烹饪艺术。

我的合着者珍妮丝·弗莱（Janice Fryer）和我想要在 Cookie Craft 中进行系统化和简化饼干装饰。

与许多其他非小说书籍相比，读者与食谱互动，并帮助创造体验。他们感到非常个人化。因此，无论是从您的家乡分享一些鲜为人知的食谱，创造低热量版本的最喜欢的餐点，还是让您的客户将餐厅的最爱菜肴带回家，您的菜谱建议应该具有一致，可识别的概念，感觉如此 您 只有你可以写它。

以下是菜谱个性化的一些提示。

了解您的观众以及他们的烹饪方式

您的读者是否是一个忙碌的妈妈或爸爸，没有多少时间来烹饪饭菜？或者一个wannabe厨师，谁喜欢挑选自己或自己在周末与30成分？或朱莉娅儿童的观众“无辜的美国厨师”。能够阐明食谱的最终用户将是谁，以及您的概念如何吸引他们是非常重要的。

您的食谱在简单性与复杂性，成分和设备需求等方面与您熟悉的厨师相匹配至关重要。如果您正在为露营者撰写食物，则不希望包含食谱需要三个不同的锅和锅。

更好的是，如果你能真正做出你的工作标题，简洁地传达这个概念。

如果您想了解一些食谱的见解，请阅读本案例研究，了解如何使食谱的标题更具吸引力。

全面检查提案配方

与任何图书提案一样，您的烹饪书提案将会有一个样本章节，该示例章节需要包含食谱。

许多最好的食谱编辑可以通过阅读食谱来判断一个食谱是否“正常工作”，还有一些人会对提案食谱进行测试以确保它们的工作。所以，特别是对于建议，测试你包括的食谱，以确保他们是愚蠢和美味。以下是测试食谱食谱的方法。

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了解你的摄影计划

你设想一下吗你的书中每一步食谱的照片，还是刚刚完成的菜？摄影（通常是作者的责任）和彩色印刷生产花费的钱，所以在你承诺提供500张不能生产的彩色照片之前，先了解摄影成本和规划是很好的。

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• 从食谱照片拍摄获得最大价值

提交手稿。

也就是说，不要低估完成的食谱所涉及的工作。开发食谱要求其作者说，写一个谜或浪漫小说不是 - 那不仅仅是食谱和食谱头脑的写作，而且是食谱测试和摄影。作者资源（时间，精力，金钱）的一大部分食谱不应低估。

当您在建议书中提出一些建议数量的食谱或估计的稿件交付日期时，请确保了解完成写作和其他工作所需的时间。

阅读这些食谱为食谱成功。也就是说，什么构成专业级的食谱内容，包括组织，食谱等等。