如何包装肉类冻结

肉可以很贵，当你找到一个很好的交易，这是很好的库存。一旦你回家，就要冷冻那些肉是很重要的。您将需要遵循一些简单的技巧来进行包装，以防止冰箱燃烧，并使膳食变得容易。

批量购买肉是节省金钱的好方法，因为如果您一次购买更多，您通常可以获得更好的价格。当你遇到一个讨价还价的时候，分开你的藏书，并保存短期和长期储存的部分。

短期冷冻包装肉

您将在接下来的几个月内使用的任何肉只能在原包装中放入冷冻箱中。但是，如果还没有，您可能希望将其分配给单餐。

冷冻的肉很难分离，直到它解冻，而你可以重新冻结你不需要的，它可能会变干。为此，请考虑在冻结之前将其分成单独的膳食部分。将每个部分放在冷冻袋中或将其包装在冷冻纸中。

长期冷冻包装肉

肉类也可以在冷冻箱中储存超过几个月。在这种情况下，您需要给予更多的保护免受冰箱烧伤。

在原包装周围添加一层铝箔，冷冻包装或冷冻纸。或者，把整个东西放在一个冷冻袋里。

更多关于冰箱肉类的提示

• 请屠夫在某些部分包装肉类。例如，要求他们将牛肉放在1磅包装中，或者每包装只包含2个牛排。

• 在家里，根据你的家庭吃多少平均膳食来分割肉类。创建一个人一个或两个鸡肉包或分裂熟食肉成小包足够短短一个星期的包裹。
• 将鸡肉和其他家禽块组织成翅膀，鼓槌，乳房和大腿，以便您可以轻松选择特殊餐点。
• 通过调味碎牛肉制成烤肉准备汉堡，并将其形成单个馅饼。将这些用于冷藏箱的这些用肉饼之间的屠夫纸把它们放在冷冻袋中。
• 在将其放入冷冻箱之前，请务必约定每包肉。这使得很容易知道要使用哪个包。
• 如果您发现另一笔交易，请转动冰箱里的库存。将较新的肉放在堆的底部，将较老的肉放在上面，以便先吃。
• 在繁忙的肉柜台上的员工可能不小心将塑料包装或屠夫纸卷入碎肉。这是令人沮丧的，当你想要一顿快餐，需要在烹饪时除霜，只找到冻结的包装不可能去除。在冻结前检查肉类包装，并根据需要重新包装，防止这种情况发生。

_{资料来源：
USDA
伊利诺斯大学分校}