干豆转换与测量

干豆是节俭的选择，因为它们便宜且易于储存。使用它们代替罐装豆，你甚至不会有罐头回收或丢弃。如果您的存储空间有限，您还会发现干豆是一个很好的节省空间。它们占用的空间比罐装豆少得多。

也许使用干豆的唯一障碍是，当食谱需要特定数量的罐头或杯子时，您必须知道需要使用多少。

你应该如何知道使用多少个干豆？这是答案。

干豆测量

如果您不确定如何测量干豆，以下是一些有用的转换和经验法则：

• 2杯干豆= 1磅干豆
• 1份干豆= 3份熟豆

干豆煮熟豆转换等效物

• 1磅干豆=最多6杯熟豆
• 1杯干豆= 3杯熟豆
• 1 / 3杯干豆= 1杯熟豆
• 2/3杯干豆= 2杯熟豆

干豆对罐头豆转换和等价

• 一个1/2杯干豆=一个15-盎司罐豆<<> cooked cooked cooked cooked dr dr = = <<<<<<<<<<<<<<<<）））））））））））））））））））））））） <！ - 3 - >
• 基于Bean的类型进行测量？
• 虽然这是一个很好的起点，但这些经验法则根据bean的大小而有所不同。

当煮熟时，较大的豆子会减少，而较小的干豆品种在煮熟时会提供更多的产量。

当您制作需要确切数量的豆的食谱时，您应该考虑到这一点。您可能需要煮干豆，然后测量它们以添加到食谱的其余部分。大多数豆类食谱是相当宽容和可调的。但是，如果您尝试在三豆沙拉或一锅混合豆汤中获得适当的平衡，则可能需要进行一些调整。

代替豆品种

如果你的食谱要求豆类，但你只有芸豆，可以替代吗？是的，豆在大多数食谱中是可互换的。只要知道它可能会改变你的菜的颜色和味道。避免在食谱中进行替代，例如重豆，鹰嘴豆泥或任何以豆为主要成分的菜肴。你可能不会对结果感到满意。干豆是节俭选择吗？

干豆的成本远低于每磅，可以储存一年以上。

然而，浸泡和烹饪干豆确实需要时间。考虑到整体成本，这是您需要考虑的因素。期待从30分钟到两个小时的时间内煮一批豆。时间因品种而异。

干豆烹饪时间

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