有机农业的定义

有机农业是如何定义的？有什么要求？

不幸的是，有机农业没有明确的，普遍接受的定义。但是，我们可以看一下“有机农业”一词的一些基本概念。一般来说，大多数人认为有机农业是一个特定的生产体系​​，其目的是避免使用合成和有害的农药，肥料，生长调节剂，和家畜饲料添加剂。

<！美国农业部也有类似的指导方针：农民使用农业方法保护环境，避免合成农业和农业材料。

几乎所有的有机耕作系统都依赖于所谓的“替代耕作方法”（如耕作轮作，机械耕作，动物粪肥，绿肥和病虫害综合管理）来维持健康的土壤，培育健康的植物并控制害虫和杂草。奇怪的是，从历史的角度来看，这些

替代

农业方法比包括使用农药和其他合成农业应用在内的新型农业方法更古老。 <！ - 2 - > 在美国，国家有机计划（NOP）提供了有机农业最常用的定义。也就是说，美国农业部有机农业标准并没有真正覆盖可持续农业实践的最大限度。有些人认为有机耕作方法应该包括可持续的做法，有些则认为可持续性不是有机农业的必要组成部分，因此非普遍接受明确的有机农业定义。 <！许多美国州，地区和当地农民有额外的有机农业标准，超过了基本的NOP标准。另外，其他国家的有机农业标准与美国标准不同。