视频: 地表最營養食物「洋蔥」挑選&保存秘訣 健康2.0 2024
储存洋葱的最好方法是什么?你的花园里可能有一些丰收。也许你在农民市场,杂货店或仓库商店大量购买。他们当时是一个很好的交易,但是只有在恶作剧之前才能使用它们。使用适当的储存技术,您可以保持新鲜的月份和月份。
但是,一旦你已经把它削减了一半,并且使用了一部分灯泡,或者你已经切片并切割了它,还有一个问题是如何存放洋葱。
你能保持多久,以及如何?
储存甜洋葱
夏季生产的甜洋葱含水量高,不会持久。为了保持更长时间,国家洋葱委员会建议将其放在纸巾中,并将其保存在冰箱中。您将需要在几周内使用它们。
储存干燥的洋葱
夏末和早秋收获的辛辣洋葱可以储存数月。他们有亚硫酸化合物(这些东西让你在切割时哭泣),有助于保护它们。国家洋葱委员会说,将干球茎葱放在通风良好,凉爽干燥的地方。您不想将它们存放在塑料袋中,需要呼吸。
您需要: 连裤袜
- 检查所有洋葱是否有软斑,霉菌或其他损伤迹象。只有完美的洋葱才适合长期储存。如果他们已经发芽了,不要想存储它们 - 立即使用它们。
- 从一双干净的连裤袜上剪下双腿。
- 将洋葱放入第一条腿的脚下,打结。
- 继续加入洋葱和打结,直到两条腿都满了。
- 将连裤袜悬挂在阴凉,干燥的地方(温度在40-45°之间的地方是理想的)。
- 当你需要一个洋葱时,只需在其中一个关闭部分的一侧切开一个狭缝。这将允许您一次又一次地重复使用连裤袜。下一次,通过狭缝将洋葱放入部分。
储存干燥灯泡的提示:
- 如果洋葱是本土的,请让它们在储存前干燥。
- 避免在其他产品附近存放洋葱。许多水果和蔬菜会吸收洋葱的味道。
- 洋葱也可以存放在网袋或编织物中。
- 预计您的洋葱可以长达八个月的存储空间。
储存切洋葱
这是一个城市传说,切洋葱是细菌和病毒的磁铁。事实上,切面是酸性的,并具有抑制细菌和霉菌的硫化合物。一旦你切入灯泡或切片或切碎,你可以保留洋葱。根据美国农业部和国家洋葱理事会的规定,将它们放在冰箱的密封容器中7至10天。您也可以将切片或切碎的洋葱冻结在食谱中,尽管它们在解冻时不会那么脆。