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根据国家餐饮协会的报告，超过百分之五十的餐厅现在由妇女所有。随着越来越多的女性作为业主进入餐饮业，他们有一个独特的挑战，男性同行不会面对。妇女餐厅业主也有一些明显的优势，从资金来源到以真实和真实的方式与雇员联系的能力。
在失败率很高的行业中，女性餐厅业主可以在开幕前和之后进行七个智能动作，以确保未来几年成功的餐厅业务。
1。确定拥有一个餐厅对你有利
任何想要开餐厅的女人，首先要明确的是为什么她想要。拥有一间餐厅往往是一个有趣的白日梦，那些喜欢做饭或在日常工作中不开心的人。对于那些确实跨越所有权的人来说，现实往往超过他们所能处理的。拥有餐厅需要大量的工作。如果没有准备，每天的磨砂可以戴在一个人身上。这是三间四口餐厅在三年内关闭的原因之一。对于一个人来说，它变得太多了。像大多数工作的女性一样灵活灵活，经营餐馆需要从厨师，记账员，人力资源总监到管理员那里穿上许多帽子。
每个人都在寻找你作为所有者，以解决每天出现的许多问题。您想要确保您在面对高压企业时成为女性企业家的挑战。
2。娴熟的业务技巧
许多人想要自己创业，因为他们喜欢烹饪和/或喜欢娱乐。
拥有餐厅的方式不仅仅是这两种东西。首先是一个需要盈利的企业。餐厅的财务可能很复杂。需要遵守许多规章制度，必须缴纳税款，需要保险费等。因此，任何想要开设餐厅的女性都应该把握现金流量，损益表等的基本情况金融工具，将帮助他们做出良好的业务决策。如果您还没有这些技能，还有许多在线课程或成人教育社区课程可以帮助您准备成为企业主。
3。知道如何处理冲突
领导角色的女性与男性同行有明显的优势。他们通常更加同情和培养员工，建立一个类似家庭的氛围。这一切都是好的，直到决定要做出艰难的决定，或者打出一个表现不佳的人。妇女受到社会的条件，要柔软和养育，当他们发挥权力时，他们被标榜为老板或不合理或更坏。女性餐馆业主需要在他们对他人的自然同情之间找到平衡，并为他们的业务做最好的事情。
他们还需要不舒服，让所有的人都不喜欢。例如，如果你打了一个员工，他们可能不再喜欢你了。一个好的领导者知道这一点，不会让这种知识干扰他们的业务。像财务技能一样，开发您的内部领导者有很多资源。与普遍的观点相反，领导力并不总是一种天生的特征，即一种是出生于或不生的。这是一个可以随着时间的推移而种植和发展的人才。
4。有明确的经营计划
由于有许多专门针对女性企业家的财务计划，当您去银行或小型企业协会时，必须准备坚实的业务计划。将您的餐厅业务计划视为您成功的路线图。
它包括启动成本，年度预算和预计销售额。它还可以帮助您识别目标受众群体。谁会成为你的客户？使用美国人口普查的人口统计资料可以提供您所在地区的年龄中位数，收入和家庭人数。地方商会和小企业局也是了解更多地区人口特征的好地方。您可以找到更详细的信息，更适合您的餐厅概念。
尽管商业计划可能耗时耗时，但最终结果将帮助您清楚地了解如何使您的餐厅成功。坦白说，如果你不愿意花时间为你的新餐厅写一个恒星的计划，那么你可能没有什么需要做饭的老板。
创建商业计划还可以帮助您确定餐厅的利基。什么让你的餐厅脱颖而出呢？如果您的餐厅概念是传统的美国美食佳肴，您在菜单或气氛中的独特作用是什么？这个独特之处在于吸引客户，让他们回来。
在编写业务计划的过程中，您可能会识别您可以主动考虑的可能风险，例如具有类似菜单和价格点的当地竞争。在规划阶段找出这些信息，让您有时间适应您的想法，如果需要，而不用花钱。
5。知道什么时候在您的餐厅外包工作
女性在多任务方面非常出色，但在委托方面并不总是如此。在一个繁忙的餐厅，你不能指望自己做一切。但是，经常会发生的事情（男女），特别是在开设新餐厅的最初几个月。你可能不觉得你应该花费额外的劳动力或外部服务，但如果做的话，从长远来看，它会节省更多的钱。餐厅可以外包的共同领域包括洗衣服务，工资处理，社交媒体营销，网站维护和清洁。为员工制定一个正式的工作人员清单，并对房屋前后每一班的需要做出明确的预期，也将帮助您作为业主，专注于运营新餐厅的更大的任务。
6。使用技术节省钱在您的餐厅
像外包一样，技术可以节省妇女餐馆老板很多钱和时间。例如，使用POS系统或iPad POS系统可以轻松跟踪销售，同时充当信用卡处理器。这样可以使客户和业务的信用卡刷卡更加安全。服务器对所有的销售负责，除非您有密码，否则不可能更改计算机中的检查。这有助于减少员工的盗窃。您还可以通过POS系统跟踪菜单项和库存，从而减少浪费并降低食品成本。
7。有一个支持网络
最后，女餐厅老板可以从中受益的另一个领域是为自己建立支持网络。这可以通过家庭和朋友，或通过小企业协会或妇女商业协会。运行餐厅可以孤立，让别人依靠，即使只是聊天，对女企业家也是有帮助的。
全国妇女企业主持续增长。女餐厅老板现在主宰小型独立餐厅的一半市场。随着妇女继续担当更多的领导角色，重要的是要了解如何利用自然人才和培养新的人才。理解财务，在冲突中感到舒适，知道什么时候要求帮助和保持附近的支持只是妇女现在和未来能够成功上市的几种方式。