使用这些替代白葡萄酒在您的烹饪

需要在配方中更换白葡萄酒？其中一个非酒精替代品应该漂亮地工作。

白葡萄酒替代品

• 鸡肉汤 - 用等量的鸡汤代替所需的白葡萄酒（蔬菜肉汤也可以）。这将增加配方的深度，即使它改变了一下风味。如果您没有使用低钠汤或​​无钠汤，则可以尝试在制作食谱前添加盐。

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• 苹果汁 - 在你的食谱中换上白葡萄酒的苹果汁。它会增加葡萄酒贡献的甜头。由于苹果汁比葡萄酒更甜，可以考虑添加一些醋或柠檬汁，然后再拨一些。
• 白葡萄汁 - 使用白葡萄汁代替白葡萄酒，保持白葡萄的风味。它会比葡萄酒更甜，所以你可能需要添加一点醋或柠檬汁来平衡味道。
• 苹果酒 - 如果您碰巧拿到苹果酒，苹果醋就是白葡萄酒的一个很好的替代品。它像葡萄酒一样甜美，并且具有类似的老化深度。

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干白葡萄酒替代品

• 白葡萄酒醋 - 如果您的食谱要求干白葡萄酒，白葡萄酒醋是一种无酒精固体的选择。由于它是由白葡萄酒制成的，它会有一些预期的味道。但是，它会更酸，用水稀释以弥补这一点。 50％的醋和50％的水混合应该可以做到。
• 苹果醋 - 使用苹果醋和水的混合物50-50代替配方中所要求的白葡萄酒。这将增加配方需要的果味/酸性咬合。
• 姜汁啤酒 - 用等量的姜汁酒代替所要求的白葡萄酒。它具有同样的干燥甜味，所以它会很好地工作。

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• 水 - 如果您手头没有其他配料，只需用相同数量的水替换所需的酒。它不会对味道有任何贡献，但它会保持液体的容量，确保你的菜不会变干。

更多的酒精替代品

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引脚或书签我的完整成分替代名单。它有你需要的信息来保持你的食谱正轨，无论你是一个成分或寻找交换，因为你家里的人对一种成分过敏，或者根本不喜欢或吃东西。一个好的替代品可以帮你省去一趟商店，甚至可以节省一天的时间。