为什么大豆近年来处于领先的谷物

中国农民在公元前1100年左右首先种植大豆。日本农民在公元一世纪种植油籽。在北美洲，第一批大豆植物在1765年在格鲁吉亚增长。美国平原在1851年开始种植豆类。大豆是一种挥发性的农产品，豆类的价格走势常常会影响其他主要粮食市场，如玉米和小麦。

着名的发明家乔治·华盛顿·卡弗（George Washington Carver）发现，大豆在1904年是蛋白质和油的最佳来源。

将豆粉碎成产品的历史可追溯到卡弗的发现。大豆粉是大豆粉碎的产品，主要是动物饲料和大豆油，许多制造食品和烹饪油的主食。亨利·福特从大豆制成塑料，1935年，他为福特生产的每辆汽车使用一袋豆。

第二次世界大战期间，中国的许多大豆田都消失了。那时，美国的农民开始大规模地生产作物，而且美国的生产在这几年以来一直在增加。在二十世纪五十年代，动物蛋白生产商开始使用豆粕饲养猪，牛，鸡和火鸡。今天，大豆在美国31个州生产，占全球大豆年产量的近三分之一。

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大豆是多用途作物，大豆加工公司如阿切尔丹尼斯·米德兰，嘉吉，Bunge等人粉碎农产品生产油和膳食。

除烹饪油外，来自粉碎的油可用于生产人造奶油，沙拉酱，蛋黄酱和其他食品。除了动物饲料之外，大豆蛋白质含量高是人类食用的许多食物的主食。大豆也产生清洁燃烧和无毒的生物柴油燃料。

如你所见，大豆是重要的作物，天气是农产品价格最低阻力之路的终极仲裁者。

大豆趋向吸引投机

大豆的价格有时会高度波动。我记得20世纪80年代初开始交易商品时，老牌贸易商总是谈到“青少年豆”的潜力，这意味着价格可能上涨到每蒲式耳13美元以上。挥发性商品倾向​​于吸引投机兴趣。投机者倾向于购买像大豆这样的商品，希望以后以更高的价格出售，当他们认为价格将会升值时。相反，当他们认为价格将会以较低的价格下跌并且以较低的价格回购时，他们将首先销售。芝加哥商品交易所芝加哥交易所（CBOT）部门的大豆期货交易。投机者倾向于非常重视每月USDA WASDE报告。

虽然投机者在农业和其他市场如大豆方面的作用有很多争议，但它们在期货市场中起着重要的作用。生产者喜欢在价格高的时候卖出自己的产品，而消费者喜欢在价格低的时候购买。

投机者倾向于以所有价格水平进行交易，通过交易量向市场增加流动性，允许生产者和消费者以所有价格水平对冲其产出和需求。因此，大豆的投机性在很多方面为农业提供流动性服务。

世界领先的生产和出口商

美国是世界上最大的大豆生产国和出口国。其他主要世界生产商包括巴西，阿根廷，中国，印度，巴拉圭，加拿大，印度尼西亚，玻利维亚和意大利。农民在春季种植大豆并在秋季收获。夏季，大豆植物生长到成熟期。由于北半球和南半球都有生产豆类的国家，它们是全年作物，世界各地的天气可能会影响价格。

美国每年春季到秋季的日益增长的条件和天气对于价格而言是最重要的，因为大部分豆类产量来自美国。但是，其他生产国的事件和状况可能会影响价格并导致突然增减。

2016年春季春季拉力赛

世界各地天气情况如何影响价格的最近例子是2016年春季。由于天气问题，春季导致亚洲棕榈油短缺，厄尔尼诺。棕榈油不足导致大豆油需求增加，价格开始上涨。那么在2016年4月份，由于天气问题有限的供应，巴西和南美大豆收成出现问题，豆粕价格开始回升。 2016年3月，附近大豆期货价格低于9美元/蒲式耳。截至6月初，由于南美作物问题和亚洲棕榈油短缺，大豆交易量超过12美元。

大豆涨势引发了其他粮食市场的蔓延。玉米价格从3美元上涨。 2016年四月份每蒲式耳50美元，涨幅接近4美元。六月四十日。小麦价格从4美元上涨。 46日在2016年4月的高点超过5美元。 6月初，每蒲式耳20次。由于担心南美洲的天气问题在2016年的旺季会导致与美国作物类似的问题，所以玉米和小麦同样受到大豆的欢迎。然而，这一年竟然是连续第四年的三季丰收随着收获季节的临近，初级谷物和价格下滑。

大豆在2016年春天带领玉米和小麦价格上涨，并且往往会影响到其他谷物，特别是玉米。

农民选择

虽然美国是世界领先的大豆生产国，但它也是全球最大的玉米供应国。大豆和玉米在相似的条件下生长，所以每年农民都可以选择哪些作物种植面积。农民是明智的经济学家。他们是商人和妇女，力求每年为他们最重要的资产，他们的土地创造最好的回报。每年农业生产者决定如何最好地利用农田，比较玉米和大豆的新作物价格。期货市场为他们提供了一个很好的对照期货作物的工具，但也为最佳经济回报提供指导。大豆新作物合约为11月期货合约，玉米​​为12月期货合约。农民经常看待大豆的价格除以新的作物合同中的玉米价格作出价值决定。过去四十年的玉米 - 大豆比例平均水平约为每蒲式耳玉米价值约2.5蒲式耳。当比例低于平均水平时，与豆类相比，玉米在历史上更贵。当高于平均水平时，豆类在历史上比玉米贵。农民总是寻求种植，种植和收获最有价值的作物。

由于2017年种植季节在美国接近，该比例交易在2.6左右，有利于种植大豆。因此，在2017年的农作物期间，农民可能会在历史上种植玉米，而美国需求正在上升。

所有初级谷物的需求每天都在增长。 1960年，种植地球达30亿人，2017年全球人口总数超过73亿。指数人口增长意味着每一天都有更多的饲料来源，对一级谷物大豆，玉米和小麦的需求持续增长。世界每年都要依靠创纪录的作物来养活全球人口。因此，由于天气恶劣或不利的生长条件，作物产量低的年份，初级谷物易受极端的价格波动的影响。导致更高价格的恐慌用品向世界展示了许多可能影响政治，经济和社会生活各个方面的问题。

观察大豆在粮食市场的趋势

大豆通常是农产品行业的领导者。由于其价格波动的历史，油籽吸引了大量的投机利益。因此，我们经常看到粮食市场的新兴趋势首先在大豆期货市场上公布。观察大豆价格行动对于农业生产者，投资者或贸易商的任何人来说都是重要的，因为大豆通常会为粮食价格阻力最小化的途径提供线索。