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最难忘的新产品发布调查
我刚刚参加了Julie Hall和Aaaron Reid的2011年度最难忘的新产品发布会现场直播网络研讨会。 2011年最令人难忘的新产品推出,社交媒体如何成为新产品发布和消费者采用的重大影响力。
十多年来,施耐德公司运行着与“敏捷决策科学”,“SymphonyIRI集团”相关的年度最难忘的新产品发布调查。
这是零售消费品最受追捧的调查之一,其独特见解如何推出产品,以及为什么它们如此成功。
社交媒体的好处之一就是你几乎遇到的人。我不记得是通过Facebook还是Twitter,但是一旦我们联系,我们都会从去年提交的网络研讨会中相互记住。
我们同意,产品发布的每月功能,包括大品牌和小型创业品牌,将大大有利于食品和饮料网站的读者。寻找有关最新食品推出的常规文章。
Schneider Associates与Sentient Decision Science LLC和SymphonyIRI集团共同创建了年度最难忘的新产品发布调查。这是零售行业最受关注的调查之一,因为对产品推出的独特见解以及为什么它们如此成功。
<! - 3 - >朱莉和我详细谈了这次调查,最重要的是,零售业中销售的消费品食品食品的见解。调查相当广泛,超越了食品,例如,苹果iPad是首屈一指的新产品推出。因为这个网站是关于食品和饮料,我们专注于,还有什么;餐饮!
朱莉和她的同事们足够亲切地向我提供了一个“吨”的信息,超出了一篇文章的涵义。所以我将重点关注与食物和见解相关的亮点,您可以从中了解食物业务,开展特色食品业务或仅仅是好奇。 “999”朱莉说:“每年最令人难忘的新产品发布调查都向我们介绍了我们文化的发展方向,我认为结果表明,越来越多的消费者正在寻求新的技术来帮助我们繁忙的生活,加上快速和成本有效的食物放纵给我们所有的机会,而不用打破银行对待自己。“
那么这个研究有什么不同?我们都知道每年推出的大量新产品;即使您无法访问研究,我们也会经常在杂货架上购买和查看新产品。最令人难忘的新产品推出并没有引用市场上新产品的干统计。它的作用是测试一个新品牌对消费者的难忘。它测试的是消费者是否记住一个新产品,这是否是一个主要的国家品牌或本地/区域产品是至关重要的。如果消费者不记得,他们会怎么买呢? 我真的很喜欢这个,因为它显示了所有的食物企业家,创造一个伟大的品尝产品,如果你努力消费者的盘子没有坚持消费者的心态,这并不重要。
最受欢迎的新产品推出数据
几乎一半(45%)的消费者回忆起2010年以来的新产品。虽然回顾仍然很低,但比2008年有了惊人的改善(69% )和2009年(51%)。该图显示了这种侵蚀。
当消费者想要购买新产品时,付费媒体
(广告)没有出现在十大最具影响力的信息来源之中。
免费样品 (86%),收到优惠券
(82%),朋友和家人推荐(82%) 以及一系列 公关策略 列表。 试用,折扣和建议刺激消费者购买。 使用免费样本(86%),收到优惠券(82%)和朋友和家人的建议(82%)是最有影响力的信息来源。
优惠券回升: 优惠券激励了消费者在2010年的采购。
接受优惠券 的影响比2009年上涨了10点,从999%上升到82%。然而,除了纸张优惠券外,还有一个与Internee Coupon网站和Social Media Couponing有关的全部世界。嗯,另一篇文章的主题。 健康意识继续下去C< 999> onsumers将健康属性评为最有影响力的食品采购。与食品相关的前五个属性是: 不含反式脂肪
(53.8%),
含有天然成分 (48.9%), 含有全谷物 (48.9%), 当地 (47%), 脂肪/低脂肪 (45.7%)。 朱莉的书“新发射计划”有一个令人难过的统计数据:大约一半的新产品在任何一年推出都在市场两年后失败。 我们来仔细看看排名前10位的4种食品中的2种。我们将在下一个最难忘的新产品推出文章中介绍剩下的两个。 发布 :2010年4月 概述
:一个七彩糖果壳内的牛奶巧克力中的脆脆椒盐脆饼。它们是M&M的最新产品线。
他们是怎么做到的?
十年来M&M最大的产品发布之一,M&M的Pretzel糖果也是其新品牌的一部分,利用了具有“甜味和咸味”属性的产品趋势。 社交媒体是摆脱嗡嗡声的重要因素。他们创建了一个网站,其中有一个椒盐卷饼做独立喜剧。
他们推出了Pretzel M&Ms的YouTube视频,以及美国偶像49城市巡演,并在纽约市先驱广场的一家巨型M&M拍摄。他们在Facebook上创建了一个交互式地图,所以粉丝们可以看到他们可以在哪里买到Pretzel M&Ms。这不仅有助于将产品放在货架上,而且有助于将其放入消费者手中。他们使用Twitter与粉丝进行互动,并征求反馈意见,即使现在在Twitter上仍然存在椒盐脆饼M&Ms。他们的Facebook页面打了近一百五十万的粉丝!在第一天,他们有很多有趣的Twitter帖子: 终于把我的手放在一些椒盐卷饼M&M的手上。他们到处都卖完了。我的期望从来没有更高
新的m&m与椒盐卷饼是sooooo好!
我已经对椒盐脆饼了,我希望这些Pretzel M&M来到了King Size …他们很好:-P“
在这个办公室里,对于许多事情,但主要是一大盒椒盐脆饼M&M,得到这个糖果离开我的背部
。
发布时间:2010年7月
概述:
- 麦当劳的想法重新定义消费者对水果的想法以及将水果变成有趣的真实水果冰沙更好的方法。这些新的McCafe混合奶油和草莓香蕉味道都是奶油和凉爽的,创造出全新的水果体验。冰淇淋和他们的合作伙伴弗拉佩(Frappe)为快餐巨头的销售量提高了一倍,同时巩固了冰镇在餐厅世界的地位。
- <! - 1 - >
- 他们这样做?
- 他们创造了一个真正的水果冰沙网站,美味的冰沙照片和“创造自己的冰沙”应用程序,他们称之为麦当劳旋转艺术,允许消费者改变风味,颜色和其他属性。不要想,麦当劳不会用这种方法来为未来新的冰沙产品打个招呼。开发新产品比寻求顾客更好的方法!
-
- 麦当劳真的了解价值和负担得起的放纵。所以他们传达了他们的价值,突出了$ 2。 29价格为12盎司的冰沙。当你认为星巴克的替代品是这个数量的两倍,而且大多数星巴克都没有开车的时候,不错。 在正式发布前的几个星期,免费样品
非常成功,他们不得不停止发送样品,因为他们用完了供应,并选择取消了将举行的餐厅内品尝活动从7月22日至24日。
或
Facebook,但在Twitter上显示出嗡嗡声,仍然对冰沙感到嗡嗡声。风扇对于个人创建自己的Facebook页面来讨论冰沙的产品非常疯狂。
就我而言,这是嗡嗡声的高度。 电视广告
是新产品推出的一部分。麦当劳拥有庞大的广告费,并创造了电视广告,一个名为McCafe-Real Fruit Smoothies“Simply”,描绘了冷冻水果饮料的融合和倾倒。另一个更加前卫的广告是McCafe Smoothies“Disfruta- English”,这两个都发布在YouTube ,以病毒方式传播,特别是在互联网和电视上花费更多时间的千禧一代。 那么结果是什么? 7月份销量同比增长了5. 7%(同店销售额同比增长)。七月份全球同店销售额增长百分之七。欧洲同店销售额增长了百分之五点三,亚太,中东及非洲地区同店销售增长了百分之十点一。我会说这是惊人的!所以现在,我们可以拥有美味的Pretzel M&Ms以及健康的麦当劳真果水果,我问Julie Hall,食物企业家和那些开创特色食品行业的人们可以从最令人难忘的新消息产品推出?虽然技术产品主导着最难忘的新产品发布列表,但美国人却记得“快捷的休息时间”,选择像星巴克VIA(我在下一篇文章中介绍的Via),麦当劳冰沙和Pretzel M&Ms等小型品牌。 “999”根据朱莉。 我看到这个负担得起的放纵趋势隐藏在消费者行为中,并在食品和饮料网站上多次讨论过。我从阅读朱莉书中学到的一个原因: 如果人们正在积极地追求在生活的许多部分减少支出,他们需要沉迷于平衡他们可能感觉到的“剥夺”。
“食物是SOOOOOOO对食物 很重要。”食品行业有一个术语,“分享胃”,而不是市场份额。 “你必须让人尝试,例如肯德基给了烤鸡两次。” 朱莉非常清楚,“999便宜的放纵”
在这里有一段时间。人们想要对待自己,麦当劳在当天早些时候采用“甜心收据”,以便今天晚些时候推出一款 真果实冰沙“
食品企业家和小型特色食品企业的提示: 专注于负担得起的放纵。
样品,样品,样品。
专注于产品推出中的难忘元素,以便您可以让零售杂货买家将您的产品放在货架上,让消费者将其放在盘子上。 最令人难忘的新产品推出第2部分功能星巴克通过速溶咖啡和肯德基肯德基双下来鸡肉三明治。