你能冻结比萨面团吗？简单的步骤

如果您发现制作和冻结比萨面团有多么容易，您可以忘记送货披萨。自制披萨与自制面团可以节省资金，并让您完全控制配料。你永远不会被那些几乎不能从他们进来的送货箱中分离出来的那些纸板结皮的诱惑。

只要在冰柜里保存几个比萨面团球，你就可以打起一个自制的比萨饼比你可以有一个交付更快。

不信？请给出这些冷冻比萨面团的指示，并亲自看看。

• 难度： 容易
• 所需时间： 食谱不同

需要冻结比萨面团

• 比萨面团
• 冷冻袋或塑料包装
• 油或烘焙喷雾
• 永久标记

如何冻结比萨面团

1. 按照您选择的食谱中的说明，组成一批披萨面团。如果您以前从未制作过比萨饼面包，那么请仔细阅读以下步骤。

2. 您可以在该过程中的任何时候冻结您的比萨面团，之前或之后，酵母有机会使其升高。但是，您需要记住（并标记它），以便您知道除霜时是否需要升高，或者准备好形成外壳。

3. 为了尽可能方便您未来的比萨饼，让面团像往常一样升起。然后，您将在通常将其形成最终的地壳时将其冻结。

4. 面团上升之后，将其变成一个球或球，每一个适合您将来将从它制作的比萨饼皮的尺寸。如果您的食谱为多于一个比萨饼制作足够的面团，则将面团分成个别的比萨饼数量，然后再将其包装成冰箱。油面团的面团油（这将帮助您解冻时将其从冷冻袋中取出）。您可以用橄榄油轻轻地涂上它，或用油或烘烤喷雾喷雾。
5. 将其放在冷冻袋或两层塑料包装中。标签内容和日期。你还可以给自己一个关于你是否需要让它起来或者准备好做成一个地壳，顶部和烘烤的记录。
6. 将您的比萨面团存放在冰柜中，直至需要。它会保持无限期，但最好在三个月内使用。
7. 如果您在杂货店或面包店购买比萨面团，但没有时间使用，您也可以冻结。
8. 使用您的冷冻披萨面团

使用：首先，在冰箱过夜解冻面团，或约12小时。

1. 然后，将其从冰箱中取出，使其达到室温。这将需要约30分钟。
2. 现在，你已经准备好通过第一次升起，或者将它形成地壳。像往常一样继续你的披萨食谱。
3. 试验平底锅浇头，超出了通常的比萨饼的想法。您的外壳可以成为早餐，午餐或晚餐食谱的完美基地。
4. 更多：如何制作比萨