视频: Panasonic 蒸氣烘烤爐 教學食譜【熟成牛肉】 2024
当您服用假日火腿时，需要立即使用火腿骨，还是冻结？简单的答案是肯定的，你可以冻结火腿骨，然后用它来制作汤，股票或火腿肉汤。虽然你可以在服务火腿几天之内做任何一件事，但是它需要压制才能冻结火腿骨，然后再处理它。
关于Ham Bone的注意事项
始终让您的火腿冷藏。
<！ - 1 - >按照美国食品和药物管理局的剩菜剩余指南，在煮熟和服食后第三天将残留的火腿和火腿骨冷冻。将剩下的火腿从骨头切开，以分开冻结，用于其他菜肴。没关系，如果你不能把所有的火腿从骨头上拿下来，可以。它会增加你的汤或肉汤的味道。
如何冻结火腿骨
将您的火腿骨放在冷冻袋中，确保顶部密封良好。如果愿意，可以使用真空袋。只要确保袋子没有被骨头的任何尖锐的边缘刺穿。标签包装与其内容，“火腿骨”和日期。否则，可能无法猜测它是什么，以及它是否已经在您的冰柜中数月或数年。
<！ - 3 - >将火腿骨放在冰箱里，周围有足够的空间，以确保其迅速冻结。
为达到最佳效果，请尝试在三个月内使用您的冷冻的火腿骨。
如果保留时间更长，可能会有一些风味的损失，剩下的任何一点肉和软骨可能会导致冰箱烧伤或干燥。
- 如何防止冰箱烧伤
使用冷冻火腿骨
当您准备好使用火腿骨后，让其在冰箱中除霜过夜，然后再用其他成分将其倒入锅中。
否则，它基本上是一个大的冰块，可以使其他成分在温度危险区域保持足够长的时间，以使细菌繁殖。
不要给你的狗给火腿骨
美国食品和药物管理局建议在假期节日之后，给你的狗放牛肉骨头或骨头。它们是包括窒息，阻塞消化道，呕吐，腹泻和口腔伤口等问题的风险。煮熟的骨骼可能脆弱而破碎，碎片会引起许多问题。如果您决定在冻结之前或之后丢弃骨骼，请确保将其固定在垃圾箱中，以免宠物无法访问。
另请参见：
- 如何包装肉类冻结