如何冷冻甜菜

现在有更多的甜菜可以吃吗？冻结其中的一些，以享受以后享受。

难度： 简单

所需时间： 变化

所需内容：

• 甜菜
• 切菜板
• A刀
• 大锅
• 冰

以下是如何：

1. 选择明亮的红色，幼嫩的甜菜，温柔但不柔软。然后，按尺寸排序 - 为小甜菜一个堆一个，中等一个。每个人都有不同的烹饪时间。 提示： 如果您购买甜菜，而不是自己种植，请选择所有大小相同的甜菜来节省时间。

1. 从每个甜菜的顶部切下一半英寸的叶子，并将它们放在一边（它们是可食用的，所以不要把它们丢弃）。不要切断根。将顶部和根部放在适当位置时，可以防止甜菜在煮饭时出血。给甜菜一个很好的擦洗。
2. 用水填满锅;添加甜菜;并把锅煮沸。烹调小甜菜25至30分钟，大型甜菜45-50分钟。当你可以用叉子轻松地刺穿它们时，它们完成了。
3. 将煮熟的甜菜转移到冰水浴中，让他们坐几分钟。
4. 当它们足够凉爽来处理时，剥离皮肤（它们应该直接滑动）。然后，切断其余的顶部和根部。切片或切碎甜菜;然后，将它们展开在一张饼干上，然后将其冻结。这样可以防止甜菜块结块在一起。
5. 一旦您的甜菜被冻结，将其包装在冷冻袋中;并将他们送回冰柜。他们将无限期地保持，但在一年内使用时最好。由于甜菜含水量很高，您可能需要考虑真空密封。这将有助于防止冰箱燃烧。在亚马逊购买真空封口机
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提示：

• 如果您不确定如何使用您的甜菜，还要切片。你可以随时把切片切成块。

在使用甜菜时，请考虑佩戴一双一次性手套。果汁会弄脏你的手指。您的厨房柜台也是如此，所以尽量在工作时整齐。如果您需要从切割板或计数器上清除污渍，则漂白水可以在漂白表面上产生奇迹。

2. 使用本指南了解现在季节还有什么。它按月分解，所以你可以充分利用生长季节。

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