如何冷冻罗勒和商店全年使用

您的花园里有更多的罗勒，那么你知道该怎么办？以下是如何冻结它全年使用：

选项1： 洗涤并干燥罗勒叶（茎应该丢弃）。然后，将它们放在饼干上，然后将其冻结。将冷冻的罗勒转移到冷冻袋中，并根据需要使用。

选项2： 将罗勒叶闪烁15秒钟。然后，将它们浸入冰水中停止烹饪过程。

彻底干燥。然后，使用选项1中所述的方法进行闪光冻结。

选项3： 使用食物加工器粗糙地清洁罗勒叶。然后，加上一点油的橄榄油，用脉冲轻轻地涂上叶子（这样可以保持罗勒在冰箱里变黑）。将所得混合物舀到冰块托盘中，并冷冻。将完成的立方体转移到冷冻袋中，并根据需要使用。一个立方体通常相当于约两汤匙新鲜的罗勒。测量你的冰块托盘，以确定你的拥有量。

想要更大的立方体？买一个两英寸的立方体冰块托盘。每个立方体将藏有一杯罗勒。冷冻汤，葡萄酒和酪乳也是一个很大的尺寸。

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提示：

1上购买两英寸冰块托盘。罗勒在冷冻时倾向于变黑。如果保持亮绿色对您很重要，请使用选项3.

2。如果冻结，石油才应加入罗勒。

在冰箱或室温下将罗勒储存在油中是肉毒中毒的风险。

3。计划使用您的罗勒加热菜肴？只需将您的冷冻罗勒直接加入锅中即可。没有必要首先解冻它。

4。使用这个可打印的冷冻库存清单来跟上你的冰柜里面的什么。

罗勒的更多用途

从花园里干一些罗勒，所以你不必在杂货店买干罗勒。您可以使用脱水机或低温烤箱快速干燥，但如果您不匆忙，请将小束罗勒倒置在温暖干燥的房间中，并让其风干。可能需要几周的时间，但如果您已经有了很多新鲜的罗勒，您可能需要一段时间。将您的干罗勒存放在厨房内的气密容器中。确保标签。所有这些干的香草小罐子开始看起来一样。干一堆，甚至可以赠送礼物。