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洋葱是任何厨师最重要的成分之一。从汤到炖菜,他们添加味道,增强菜肴,使其更加美味。
洋葱是最容易种植的蔬菜之一,它们也储存得很好。如果储存在阴凉,阴凉的地方,一些洋葱可以保持长达一年的风味和新鲜度。了解如何治愈您的本地洋葱,而您今年冬天不需要购买任何东西。
哪些洋葱有好存储?
有两种主要的洋葱类型,有刺激性和温和性。温和的洋葱大而多汁,经常用于汉堡和三明治。温和的洋葱在储存过程中不会持续很长时间。在最理想的条件下,他们可以生存一到三个月,但在此之后不可食用。然而,它们可以用于制作莎莎,泡菜或焦糖,可以冷冻或罐装以延长其寿命。
辛辣洋葱是非常不同的。它们比洋葱更小,更少多汁,它们通常是在切割时引起眼泪的洋葱。引起眼泪的相同化合物是保存洋葱的化合物,帮助他们持续数月。
储存洋葱非常简单。到了夏天,你可以开始收获,但他们将继续成长和发展到早秋。
如何治疗洋葱
- 将整个洋葱植物,包括灯泡和叶子放在阴凉干燥的地方。你可以把洋葱挂在一起,或者将它们分散在一个架子上,以治愈 - 哪一种最适合你。
- 允许洋葱干燥2-3周,或直到上颈部感到干燥,外面的洋葱皮皱缩和纸质。
- 如果你打算编织你的洋葱,请保持叶子完好无损。将它们修剪到灯泡的一英寸内,如果您打算将洋葱放在其上。
- 您的洋葱现在可以储存了!将它们存放在阴凉处温度在32度到40度之间是最好的。确保空气流通良好;他们应该保持新鲜几个月。
- 如何储存洋葱
养护洋葱的提示
- 厚颈葱不能很好的保存。也不要湿洋葱品种,所以一定要先使用它们。如果你有很多品种,你最好的办法是通过冻结来保护它们。
- 不要将洋葱放在土豆附近。他们会相互造成更快的速度。最好保持洋葱远离可能吸收口味的其他水果和蔬菜。
- 使用一些洋葱制作洋葱粉和洋葱盐。
- 当您计划明年的花园时,请寻找知道储存好的洋葱品种。这些通常被称为在花园目录中保存洋葱或洋葱。通常干燥,刺激洋葱最好存放。他们是真正让你的眼睛撕裂和刺伤你切割它们的那些。这是导致这种影响的洋葱中的硫,它是同样的硫,保护它们免于腐烂。