视频: 纽约市第一家“零浪费”蔬果杂货店 2025
随着废物处理成本的上升，随着客户的绿色愿望，大小企业都在减少产生的浪费。事实上，零废物，或至少其零部件零垃圾填埋场已成为各种规模和类型的企业的受欢迎的业务目标。
什么是零废物业务？
<！ - 1 - >根据“零废物国际联盟”，“零废物”是一个道德，经济，有效和有远见的目标，指导人们改变生活方式和做法，以模拟可持续的自然周期，所有这些都被丢弃材料被设计成为其他人使用的资源。
零废物意味着设计和管理产品和流程，以系统地避免和消除废物和材料的体积和毒性，节约和回收所有资源，而不是燃烧或埋藏。实施零废物将消除对地球，水，空气造成的对地球，人类，动物或植物健康构成威胁的排放物。“
为什么要做零废物业务？
作为零废物业务有多重好处。首先，它可以节省您的业务废物管理和处置的成本以及伴随排放和废物产生的监管并发症。其次，您可以将您的业务品牌化和营销作为“绿色商业”。 “这些天，更多的人正在变得环保意识。客户希望看到他们支持的公司对环境负责的运营的实际证明。所以，从这个角度来说，成为零废弃物公司可以帮助您建立与客户，贸易伙伴和当地社区的信任。
如果您的主要竞争对手已经实现了零垃圾填埋场，竞争对手的影响也可能会表现出来，与竞争优势相关，消除运营中的废物生产可以改善物料流量，降低您的业务成本，核心在精益制造等现代制造方法中的考虑。
因此，避免和消除废物可以以许多不同的方式帮助您的业务的底线。
实现零废弃物的步骤
以下是您可以采取的一些措施，以实现零业务：零售废物管理和处置
重要的第一步是审核您的关于材料数量的当前废物一代，从而建立一个跟踪未来进展的基准。确定您的业务中生成的垃圾的来源，类型和数量，以及是否将其放置在正确的容器中。确定您是否有足够的回收或废物收集箱可用和定位以获得最佳效果。例如，如果回收箱位于比方便定位的垃圾桶更远的位置，则忙碌的工作人员可能有动机将可回收物质投入垃圾。此步骤的主要目标是了解您的业务产生的废物流。您也可以考虑聘请废物管理公司的服务代表您进行专业的废物审核。
专业废物审计是在特定时期内对企业的废物产生，管理和处置的详细分析。
它包括对废物类型和来源进行分类，以及收集，分类，称重和记录。它还包括确定哪些物品正在回收，哪些物品将进入垃圾填埋场。企业需要深入了解他们的废物流以有效地管理它。
指定废物管理冠军或团队
根据公司规模，您可能希望选择冠军或跨职能团队来调查您当前的情况，确定目标并生成实施计划。跨职能团队在中等和大型企业环境中已经被证明有效地加强了沟通和承诺。使用项目管理方法来帮助确保该计划保持步调和预算。
低挂水果和建立动力之后
废物审核后，您或废物管理团队应该更容易确定您立即可以消除哪些废物 - 谚语“低挂水果”。 ”。与您的员工和团队成员谈谈如何有效地回收，重复使用或堆肥进入垃圾的物品。最重要的是，您可能会识别一些进入垃圾桶的物品，这些垃圾桶可以立即转移。其他快速胜利可以通过简单的步骤来降低能源消耗，如关闭灯，升级照明系统，或保持门窗关闭，以提高加热或制冷效率。
设定特定的减废目标
有些目标将比其他目标更快地实现。例如，要求供应商转换为可重复使用的包装系统以消除包装废弃物的产生可能需要数月的时间来协调，而将输入转换为包括再生或再制造的内容可能需要更长的时间来实现。创建每月或每年的目标可以是确保您成为零废物业务的良好方式。如果需要，这些措施提供必要的反馈来采取纠正措施。短期目标成就也是发挥员工和客户热情的绝佳途径，向其他利益相关方发出消除浪费的决心。
聘用员工零废物目标达成
设定目标后，您或您的团队需要建立和遵循具体的策略。参与员工是实施政策的最重要步骤之一。提高员工意识，提供成功所需的培训和资源是您零零废物旅程的重要步骤。最终，你的观点应该从减少废物转向资源节约。
制定废物预防和减少策略
一旦制定了减少废物的目标，实施适当的战略和行动来实现。废物转移，废物减少和废物预防是三个最重要的方法。虽然减少浪费和预防措施往往是实现复杂的，但它们是最实际的解决问题的方法，需要与供应商和可能的其他供应链利益相关者进行合作。以下是您可以采取的有效的减少废物和预防策略：
提高能源效率并减少碳排放：
可以采取若干步骤来降低能源消耗，例如在不使用时关闭灯光和设备，安装占用传感器，考虑绿色能源供应商或安装微型发电能力，采取措施优化您的供暖或制冷系统（适度温度设置，升级门密封和绝缘，并在不需要时关闭）。除了业务位置，能源效率机会可以扩展到供应链实践的绿化，员工的拼车计划，公共交通的使用或其他更环保的通勤选择。
-
使用可重复使用的包装： 包装材料占废物产生的最大部分之一。在逆向物流可行的情况下，考虑切换到托盘或容器的可重复使用的替代品。此外，集中的解决方案正在越来越多地被视为使用高质量可重复使用的托盘和容器的机会，以成本为基础，与购买较低质量的消耗品解决方案具有竞争力。最近出现了可重复使用的聚丙烯塑料盒的另一个机会。通常，产品将从当地的供应商到瓦楞纸箱的另一个工厂进行短途旅行，而可重复使用的塑料盒提供了一个令人兴奋的机会来减少箱包采购和回收利用。
- 注意单位负荷设计和包装减少机会： 单位负荷设计是指整体优化货物运输的方法。单位负载包括三个交互式元件，包括封装产品，底层托盘和最终稳定器（如拉伸包装或条带）。通过了解这些组件之间的相互作用，可能会出现材料和成本降低的机会。在某些情况下，例如，引入较硬的托盘或修改的堆叠图案可能导致需要较少的包装。单位负荷分析可以确定几个减少供应链浪费的机会。例如，2016年11月，CHEP的解决方案组合团队宣布，通过为客户进行单位负载重新设计，可以实现一些最近的改进。这些包括：饮料制造商通过轻量级新瓶节省了500,000美元，结合优化的波纹重量和调整的拉伸包裹厚度;组织制造商通过切换回二次包装的回收瓦楞纸箱节省了320,000美元;和一家私人标签制造商，通过在运输码垛预先润湿的湿巾时，通过消除纸张来节省$ 200,000。
- 堆肥和厌氧消化： 堆肥或厌氧消化可在许多公司实现零废物方面发挥重要作用。这种方法可以有利于任何寻求将麻烦的午餐室废物或污垢纸巾从垃圾中转移的企业。对于较大的有机废弃物发生器如食品加工商或零售商来说，重点可能更为重要。选项包括有机物的现场处理或与有机材料供应商的合作。一家大型杂货零售商推出了一种厌氧消化系统，以生产甲烷作为其车辆的替代燃料。
- 指定回收或自然含量： 许多公司正在通过使用回收或天然来源的材料来促进减少废物，从而改善对再生材料的整体需求，从而有助于建立回收利用的财务可行性，同时减少需要原始材料。回收材料也可以比原始材料节省成本。
- 考虑产品和设备的重新设计： 除了垃圾填埋改道之外，您的零废弃物愿望应该扩大到消除产品生产和产品消耗的浪费。
- 产品越来越多地被设计为具有回收利用，甚至长时间的再利用。解决方案范围从食品的可堆肥包装到耐用品的“产品即服务”模型，当客户不再需要生产者时，可以回收和翻新或回收。最终的结论是，实现零废物是一个目标，它不仅仅是将垃圾转移到回收站，而是转移仍然是一个完美的地方。