重霜的保质期是什么？

问题：重霜多长时间好吗？你花了多少时间才能在食谱中使用奶油，然后延迟使用？或者，您使用所需的量，而其余的纸箱位于冰箱中，老化。在什么时候把它丢在最安全的地方，而不是在你的下一个食谱中使用它？

答案：重霜的保质期长达一个月

根据美国农业部，重型奶油可以储存在冰箱（打开或未打开）长达一个月。

这假设它已经保持在恒定的冰箱温度，并且不会在计数器上长时间地丢弃。丢弃任何带有霉菌或异味的奶油。当有疑问的时候，把它丢掉。

超级巴氏消毒霜可能会有更长的过期日期。将其加热至较高温度很短的时间以杀死细菌和孢子。

什么使奶油变坏？

重奶油是牛奶的一个组成部分，从奶牛和其他产奶动物挤奶时，它从乳房和环境中吸取细菌。虽然有许多规定来确保牛奶尽可能卫生，但它总是会有一些细菌。奶油被从自然上升到全脂牛奶顶部的乳脂脂肪层上脱脂。在商业生产中，通常用离心机分离。

巴氏杀菌用于减少奶制品中的细菌数量。细菌是什么让牛奶变坏

它们不仅使酸奶产生不良味道，而且还可以遏制它，因此一致性将不适合您的食谱。已经润湿的奶油将具有不同量的酸度，这可能导致分离的酱汁等。虽然产生酸味的细菌可能不会引起疾病，如果您的奶油已经变得淋漓尽致，这意味着细菌也会倍增。

为了食品安全，您还必须担心奶油中生长的细菌和真菌可能会使您生病。甚至一些没有被巴氏消毒杀死的细菌在奶油中会随着时间的推移而增加。虽然他们可能已经足够小的数量，而奶油是新鲜的，他们不会让你生病，给定的时间，他们可以足够的精力生产疾病。

牛奶制品可以携带

单核细胞增多性李斯特菌 ，这对孕妇是危险的，可能导致流产。他们可以有肠病 E。大肠杆菌 ， 弯曲杆菌 空肠弯曲杆菌999， 耶尔森菌属 肠杆菌属 ， 沙门氏菌 物种和 Brucella腹泻等胃肠炎症状。最初开发的巴氏杀菌用于减少乳制品中结核病的传播。 使用Up剩余的重霜 最好的解决方案是使用您的重型奶油，直到其保质期达到最终。如果您在咖啡或茶中使用半分钟，请尝试使用浓重的奶油。你可以把重的奶油变成酸奶油，奶油，冰淇淋甚至黄油。让你的剩菜激励你制作奶油汤或奶油酱。 使用剩余重霜的配方

冷冻剩余重霜

如果不能使用，可以使用冷冻霜以备使用。

• 提前计划，尽快冻结，以保持最佳质量。

如何冻结重霜