KIND酒吧标签问题不是测试食品标签的唯一原因

2015年11月更新

您知道您的食品公司在每个主要新闻报道都包含故事时非常受欢迎（或羡慕）。因此，KIND BAR在来自FDA的以下信件之后，以及来自NPR，CBS，Today Today等的新闻报道，对其粉丝作出了回应。更不用说在Twitter #kindbars主题标签。

那封信说：

“食品和药物管理局（FDA）审查了您的种子水果和坚果杏仁和杏仁，水果和坚果杏仁和椰子，种类加上花生酱黑巧克力+蛋白质的标签，以及Kind Plus黑巧克力樱桃腰果+抗氧化剂产品在2014年8月…我们在2014年10月检查了您的网站…根据我们的评论，我们得出结论，这些产品违反了…“

这封信涉及消息违规的具体细节。

KIND的缺点： 昂贵的包装更改。非常贵。

上行方向： KIND酒吧的优点有很多的知名度和讨论。

有一个甚至更大的原因，以匹配您的食品标签与产品

食品包装中滥用FDA对“健康”的定义是一回事。这是另一个，也许是经营食品企业的最终恐惧和危害，由于标签问题而被召回。当您计划食品和食材时，知道标示“自然”或“全天然”的食品可能比起家食品有机调查更频繁。

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食品召回不仅昂贵，涉及销毁产品，而且耗费时间与沟通费用。召回可以制造或打破您的食品业务，无论您是否遇到自己的食物或您所依赖的成分的问题。

对于使用花生酱的制造商来说，

由于未申报的过敏原在产品中回收是一个巨大的问题。问题可能包括从无麸质产品中发现的不正确加工到面筋，包装和标签错误以及原来使用的成分被召回。

美国农业部食品安全检验局（FSIS）发出电子邮件，甚至报告最小的食品召回。

例如：

由于掺假，误标和未申报过敏原引起的约16,722磅各种牛肉和鸡肉产品

• 由于品牌偏差
• 大约50,953磅猪肉和牛肉产品召回15，600磅猪肉和其他食品由于误标和未申报的过敏原如水解大豆蛋白而被召回，标签上没有出现
• 小批量食品加工商不能追踪和回收

新闻释放出来宣布召回“约32磅的牛肉干产品由于加工偏差。“ - 尽管这个短暂只在

一个店 出售。 根据公告，“FSIS检查员在食品安全评估过程中发现了这个问题。发现该产品易受环境病原体侵害，因此如果食用，可能会有害。 “

由于处理召回的范围和成本，更不用说食品安全现代化法案，更大的食品和饮料公司往往有自己的追溯和召回制度。事实上，大多数大型食品零售商都需要追溯系统。

食品制造商跟踪粮食生产批次，以便将问题分列成一系列批次，序列号和日期，最大限度地减少召回范围，并尽量减少受食品安全问题影响的人数。

食品召回费用

如果您正在考虑使用DIY标签或跳过律师的审查，请考虑召回以下费用：

食物本身损失

• 成本通知经销商谁可能已经购买关于召回的食物
• 帮助经销商接触购买食物的消费者的成本
• 加工返回和更换
• 生产新食品
• 这只是开始您的潜在成本。有声望的事情，时间和精力，你可以花费增长的业务。

产品召回保险保护食品公司

产品召回保险是可用的，特别值得考虑的是，如果您提出与过敏原有关的声明或生产食品，例如李斯特菌或生态唇膏等安全问题。

确定产品召回保险投资是否值得的好方法是衡量：

您的标签或制造过程可能涉及未申报的过敏原（或其他问题）

• 的下行风险，其成本为保险和召回的概率
• 召回的大小（根据您的批次和分配），如果召回确实发生
• 底线

在撰写和设计食物时，您永远不会太小心产品标签。

雇用专门从事食物和食物的律师

• ，并呼吁FDA规定审查标签。 值得与食品标签
• 有经验的设计师。您可能会认为设计师可以随着他或她去了解食品包装。但是，FDA对于标签文本需要定位的方式和位置具有非常明确的规定，更不用说文本和标签大小。设计师的学习曲线是否值得您保存 - 您可能冒着什么风险？ 在雇用联合打包机
• 之前进行三重检查，如果您正在制作与过敏原有关的营养声明，请使用相同的设备，机械和器具来了解其他食物。 您可以避免使用FDA标示为含糊和误导性的词语，您的食品标签旅程将会越容易。

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