您需要在餐厅等候站的设备

我已经离开餐厅楼层了很多年了，但我还记得我最大的宠物小便当中的一个服务器和餐厅老板 - 一个库存不足的等候站。没有什么比去拿茶壶和茶盒，没有任何可用的更糟糕。确保您的等候站（或站）的库存每一班都应该是日常工作的一部分。工作人员不要离开，直到他们确定所有的糖已经充满，以及番茄酱瓶装满和清洁。

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咖啡杯和茶杯应加以补充，还有大量滚动的银器。工作人员的问题和不快乐的快车道并不是让每个班级都做出了公平的分工。如果你不小心，那么在班次改变的时候，晚上3点钟，夜班班车将会停顿在停车场。这不会漂亮

为了帮助您将员工的冲突降至最低，餐厅运行平稳，这是一个库存良好的等候站的清单。较大的餐厅可能有几个等待站，而小餐馆只能一个平稳运行。根据餐厅的布局，一些等候台作为甜点和沙拉台，而在其他餐厅，厨房工作人员准备了这些物品。

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冰箱 - 用于储存甜点，沙拉，敷料等…
沙拉盘（如果服务器负责制作沙拉）
甜品盘
汤加热器（如果服务器负责服务汤）
汤碗
汤杯
汤匙
汤饼干
汤包
咖啡壶
咖啡杯
茶壶
水壶
水眼镜
碟碟
银器
糖包
晚餐薄荷
盐和胡椒粉（附加）
糖架（附件）
餐巾纸或亚麻布
桌布或放置垫
取出盒
取出汤杯
取出咖啡杯
取出餐具
塑料或纸袋
塑料包装
POS系统
用于记录库存的标记板
额外订购垫
托盘
垃圾桶
垃圾袋
扫帚
簸箕
真空或地毯清洁器
地板垫子
清洁布
洗手液消毒器
纸巾架
灭火她 - 希望你永远不会使用这个！

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随着每个班次的放养项目，工作人员也应该清理各自的区域。查看我的餐厅清洁清单，以完成每日，每周，每月和每年的清洁任务，这将使您的餐厅看起来和开幕当天一样好。通过保持您的等待站在每一个转变中都能充分发挥作用，在干净的环境中，员工能够更好地完成工作，这使得他们更加快乐，领导者改善了客户服务。

这对您餐厅的底线总是很好。

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