餐厅4月

四月阵雨带来五月花，对于许多餐厅来说，四月是冬至夏季的过渡月份;一个时间来换出菜单项目，并与当地农民市场联系。四月也是做一些春季清洁的好时机，并评估你的社交媒体计划。最后，四月是为母亲节做广告的时候，可以说是今年最繁忙的餐厅之一。

更新餐厅菜单

正如你在春天放下沉重的羊毛衫一样，四月是从餐厅菜单中剔除重的冬季食物的时候。向炖菜和苹果培根说再见新鲜的蔬菜和柑橘味道（只是一个例子，如果你的牛肉炖肉或培根包裹的猪肉一年四季都畅销，那么一定要把它们保持在你的身上菜单）。请记住，每当您更新菜单项时，重要的是检查菜单价格，以确保食品成本得到检查。

根据你所在的地方，当地农民可以从春天来的芦笋或大黄生产。春天也是与当地农场合作的好时机，或者查看您的农民市场，看看现在和未来几个星期内可以看到什么样的食材。考虑投资一个RSA（餐馆支持农业），在收获季节每周提供新鲜的当地产品。阅读更多关于为什么你应该去当地的餐厅菜单。

餐厅春季清洁

如果您不这样做，关闭商店几天做一些强烈的春季清洁是一个好主意。

即使是维护最差的餐馆，也需要至少每年进行一次清洁。将洗手间洗净，将地毯清洗干净，除油罩，抛出不需要的东西 - 是从繁忙的夏季开始的好方法。这也是建立员工友情的好方法，只要你喂好他们，并向他们表达你对他们所有辛勤工作的欣赏。

为了帮助您入门，请查看这个基本的餐厅清洁清单。

评估您的餐厅社交媒体计划

在夏季繁忙的季节，假期和游客开始之前，请花点时间来查看您目前的社交媒体计划。如果您没有当前的社交媒体计划，请到这里。马上。什么工作？什么不是是否有社交网站，如Instagram或Twitter，您还没有尝试过？社会媒体对于与现有和新客户，特别是千禧一代的联系越来越重要。

母亲节准备工作

估计有8000万美国人将在母亲节出去吃早午餐，午餐和晚餐，使其成为最繁忙的一天（如果不是

最繁忙的一天）很多餐馆。*为了充分利用母亲节或情人节的繁忙时间，需要组织一家餐厅。仔细预订预订，避免超额预订。创建一个prix修订菜单或有限的菜单，以保持厨房离开杂草，并确保你有额外的工作人员可用。阅读更多关于在您的餐厅计划母亲节的更多信息。 对于很多餐馆来说，四月是过渡月份;准备好一年中最忙的时间。这是一个很好的时间做一些家务，你的物理空间和菜单。 春天也是评估您的餐厅社交媒体计划并为即将到来的活动（如母亲节）做广告的好时机。来源

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