专业餐厅设备基础

开设新餐厅时，感到压倒一切的地方就是设备。新餐厅设备的价格是惊人的，特别是如果你是新来的生意。如果您正在崭新的餐厅，您将需要从商业烤箱到工业级餐桌和椅子，餐具，餐具和中间的一切。新餐厅的大部分融资来自于放养。

以下是餐厅的不同区域的分类，以及餐厅前后或整个生命周期中节省金钱的提示。

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餐厅厨房需要各种各样的设备，通常在一个狭小的狭窄或其他尴尬的空间。因此，餐厅厨房需要仔细规划，最大限度地发挥空间，提高效率。典型的餐厅厨房由不同的车站和餐厅设备组成。

车站是准备某种食物的区域。车站有助于保持餐厅厨房顺利运行。厨房设备的一个组成部分是制冷系统。餐厅制冷范围从小型冷却器（如宿舍冰箱）到大型步入式冰箱和冷柜，以及其间的一切。阅读更多关于设立商业厨房。

您的餐厅餐厅应灵活

像厨房一样，您可以通过装备二手设备的餐厅餐厅节省大量的金钱。打开新餐厅时，桌椅代表着很大的代价。他们是如此昂贵的原因是它们能够承受在繁忙的餐厅的日常使用的苛刻。餐厅的菜肴也一样，这与厨房菜肴不一样。与沃尔玛或K-Mart可以购买的餐厅相比，餐厅的价格便宜，但是像商业级桌椅一样，它们可以承受商业厨房洗碗机的严酷度。较小的物品，如盐和胡椒粉，面包篮和餐具都是购买使用的理想选择。阅读更多关于餐厅的菜肴。

不要忽视餐厅酒吧

餐厅酒吧的设置取决于餐厅的大小，主题和酒牌。

有些酒吧仅供服务，意味着不直接为客户服务;只是为了工作人员订购饮料。餐厅酒吧的大部分设备都很小，像搅拌机，摇床，眼镜等等。像啤酒线，冷却器和水龙头这样的大票项目，您将花费最多的钱。您的酒吧的许多物品可以免费从分销商处获取，例如品脱眼镜，杯垫和餐巾架。阅读更多关于设立餐厅酒吧的信息。

保持餐饮设备的便利

酒店内外的餐饮都为餐厅提供了超越餐厅的商机。就像经营餐厅一样，餐厅外的餐饮需要注意细节和组织，并选择一些设备。虽然您的餐厅可能拥有餐饮所需的大量设备，如板材，眼镜和餐具，但有一些商业设备需要在食品安全和有效的食物活动中提供服务。

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