视频: 纽约市《食物保护手册》第15课：地方法律（下） 2024
如果你想知道麦当劳菜单中食物的脂肪含量和脂肪含量是多少，那么你来到正确的地方。尽管普遍关注消除肥胖和健康饮食，但这是麦当劳餐厅开展业务的国际最常见的问题。
麦当劳菜单上的许多食物具有高脂肪含量
虽然有关高脂肪饮食后果的研究相互矛盾，但专家们认为，加脂脂肪食品的高脂肪饮食不是最健康的选择长期以来。
当然，用热蛋糕食用麦当劳的大早餐，这提供了高达96％的推荐摄取的脂肪卡路里（基于每日2000卡路里的饮食），不是最健康的方式开始每一天。根据Mayo Clinic的观点，与食用太多脂肪相关的风险包括心血管疾病，糖尿病，癌症和肥胖。而单一的麦当劳菜单项目可以推荐每天摄入脂肪克的近90％。
然而，由于所有最大的美国零售连锁店和餐馆都在发现，品牌化并不取决于吸引客户的光滑广告活动。
<！ - 3 - >
餐厅必须兑现品牌的承诺。在这种情况下，麦当劳的承诺和麦当劳所提供的是健康食品选择的两个不同之处。排在前十名最恶劣的麦当劳菜单中的脂肪卡路里的食物列表排在最上方，脂肪含量最高。
第二个列表查看具有最高反式脂肪含量的菜单项。
最恶劣的麦当劳菜单脂肪含量和脂肪卡路里的食物
鸡肉牛肉（40件）
2017 - 120克脂肪
鸡肉牛肉（20件）
2017 - 60克脂肪 >大型早餐与热蛋糕
2017 - 56g的脂肪
2012 - 56g的脂肪
平均成人推荐每日脂肪的87％
大早餐（大饼干）
2017 - 52g脂肪
大冰箱和蛋白白蛋白大（999）2017年 - 50克脂肪
大型早餐与常规饼干
2017 - 48g脂肪
2012 - 48g脂肪 >一般成年人的推荐日常脂肪的74％
大烤面包和蛋白白蛋白的大早餐（常规饼干）
2017 - 46g的脂肪
四分之一的奶酪面包
2017 - 43g的脂肪< 大蛋糕白蛋糕（大饼干）
2017 - 41g脂肪
培根俱乐部汉堡
2017 - 41g脂肪
64％的脂肪每日价值（DV）
双奶酪季节口袋
2017 - 70g脂肪
2012 - 42g脂肪
65％的脂肪赞成普通成年人每天的脂肪
安格斯蘑菇和瑞士
2017 - 40克脂肪
普通成人
安格斯豪华
2017年推荐每日脂肪的61％ - 39克脂肪 >平均成年人
安格斯培根和奶酪的推荐日常脂肪的60％
2017 - 39g的脂肪
一般成年人的推荐每日脂肪的60％，与Reese的
2017年的McFlurry相比， 37g脂肪
普通成人推荐每日脂肪的58％
蛋的香肠饼干
2017 - 33g的脂肪
普通成人推荐的每日脂肪的50％
香肠，鸡蛋和Cheese McGriddle
2017 - 32g脂肪
普通成年人推荐每日脂肪的49％
优质脆皮鸡俱乐部三明治
2017 - 29g脂肪
推荐每日脂肪的45％平均成年人
麦当劳在线提供营养信息，包括每个菜单项的总脂肪，由饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇分解。该信息由“经济实惠护理法”规定，该法案要求有超过20个地点的企业发布所有菜单项的营养成分。
大多数医务人员都认为，“零”是反式脂肪的推荐每日价值（DV）。事实上，在2013年，FDA从部分氢化油（人造反式脂肪的来源）中删除了GRAS（一般认可为安全）食品清单。
今天，麦当劳签名的“大麦克”，“奶酪四分之一”和“莎士比亚”（这有助于塑造麦当劳品牌）仍然含有比每天推荐的更多的反式脂肪。
最恶劣的麦当劳菜单反式脂肪含量食品
双季奶酪
2017 - 2. 5g反式脂肪
培根俱乐部汉堡
2017 - 1. 5g反式脂肪
Frappe焦糖（大）
2017 - 1. 5g反式脂肪
Frappe巧克力片（大）
2017 - 1. 5g反式脂肪
奶酪四分之一
2017 - 1. 5g反式脂肪
四分之一平价豪华
2017 - 1. 5g反式脂肪
牛排，鸡蛋和芝士百吉饼
2017 - 1. 5g反式脂肪
Big Mac
2017 - 1g反式脂肪 >培根麦克双重
2076 - 1g反式脂肪
鸡肉牛肉（40包）
2017 - 1g反式脂肪
巧克力McCafe Shake（小，中等或大）
2017 - 1g反式脂肪
Strawberry McCafe Shake（小，中，大）
2017 - 1g反式脂肪
香草麦卡菲（小，中，大）摇摆
2017 - 1g反式脂肪
每日双倍< 2017 - 1g反式脂肪
双乳酪汉堡
2017 - 1g反式脂肪
Frappe焦糖（中小型）
2017 - 1g反式脂肪
Frappe Chocola te Chip（小或中）
2017 - 1g反式脂肪
Frappe Mocha（Smal，Medium或Large）
2017 - 1g Trans Fat
Mac Snack Wrap
2017 - 1g反式脂肪
McDouble
2017 - 1g反式脂肪
Oreo Frappe（小，中，大）
2017 - 1g反式脂肪
Jalapeno双重
2017 - 1g反式脂肪
三叶草牛奶和蛋McMuffin
2017 - 1g反式脂肪
2017 - 1g反式脂肪
Steak&Egg Biscuit（Regular Biscuit）
2017 - 1g Trans Fat
2015年6月，FDA向食品制造商提供了三年时间，从所有旨在为人类完成的食品中完全清除部分氢化油（PHO）。想要在2018年后使用PHO的公司必须得到FDA的特别批准。
虽然麦当劳确实取代了部分氢化油，它在2007年作为美国最古老的零售专营店之一来烹饪其标志性的炸薯条，但品牌还有很长的路要走，震撼其震撼的巨大形象Mac电脑。