如何选择餐厅租赁

开设新餐厅最重要的步骤之一是找到理想的位置。下一步是决定是否租一个新餐厅的空间或购买。根据商业空间的位置，您可能没有租赁或租赁以外的任何选择。如果这是您的第一家餐厅，租金并不是一个坏的选择 - 如果事情不顺利，您将不会受到巨额的抵押贷款支付。

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但是，选择餐厅空间时需要考虑几个因素，包括物理位置和空间，租赁期限和预算。

哪个来了，餐厅还是空间？

有些餐厅的概念先到先得，而这个空间是围绕着这个概念而建的。如Red Robbins或Olive Garden这样的连锁餐厅就是这样。它们是从头开始制造的，具有相同的规格。这提供了多个地点的一致性，加强了公司的企业品牌。其他餐厅是从现有的空间中创造的 - 它们的概念被调整和修剪，以适应一个理想的位置。想想你最喜欢的市中心的餐厅。这个空间大概在餐厅之前。餐馆的业主必须使用现有的尺寸，建筑规范等等。由于大多数人都没有足够的现金来从头开始建立一个全新的餐厅，或者购买了Darden的连锁店，最终会与选项二 - 翻新现有的空间。

如何租赁餐厅

所以，一旦找到了完美的空间，就可以点点滴滴点，以确保它的入门。不要这样做首先要知道这个空间是否可以用作餐厅，包括是否允许有酒牌。在一些城镇，仍然有禁止法律限制了酒精的供应，或者一家企业距离学校或教会有一定距离。

一旦确定了空间允许餐馆，您需要评估是否能够容纳实际的餐厅。足够大吗进入任何一个主要城市的任何旧区，你会看到一些少年的小餐馆挤满了不大于走廊的空间。所以，更大的并不总是更好。但是，如果您的商业计划每晚至少要求100个座位，而且这个空间只允许25个，那么您每天晚上都要做一些严重的营业额，以使您的预算工作。那么还有一个问题是谁要支付翻修费用。房东要付钱去安装步入式冰箱吗？还是新的防滑地板在厨房？还是你负责整个账单？在签署租约之前首先将所有这些问题列出来。

你能承担多少钱？

您搜索完美的餐厅空间的最大因素是您的预算。如果您在繁忙的市中心找到黄金地段，那么租金将会高于不太理想的位置，比如商场停车场。就像买房一样，你需要注意你的预算。还要考虑租约多长时间。五年租赁在商业世界中相当普遍。

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但是，如果您的餐厅在一两年后关闭，您仍将负责在未来三年支付租金。如果一位未来的房东不愿意谈判一个较短的租约，请谨慎行事，并转移到下一个空间。