我需要去调酒学校做一个调酒师吗？

调酒师有一些绝对性感的东西。在 鸡尾酒 和 Coyote Ugly 之类的电影中，它们被荣耀。他们被认为是常年酷 - 想想Sam在旧的情景喜剧 干杯 。但是，作为一名酒保人员不仅仅是倾诉饮料。一个好的调酒师需要组织和可靠，并具有很强的人才能力。但你需要去上学成为一个调酒师吗？

请继续阅读，了解如何成为一名调酒师。你真的需要去调酒学校吗？

酒店学校有很多调酒师计划。通过这些课程，您可以了解混合饮料的基本知识以及如何安全地服务酒精，但调酒是一个最好的学习动手实践的工作。你做得越多，你得到的就越好。

如果你从来没有在餐厅工作过，不要指望华尔兹进入调酒工作 - 即使你去过调酒学校。一个好的调酒师有丰富的餐厅经验。如果你想要在门口（或酒吧，那就是）申请一个工作作为一个busser（公共汽车男孩）或一个酒吧。这些入门级职位将教你的绳索比任何学校课程更快。如果你想成为一个调酒师，做你的家庭作业

人们喜欢上百种饮料。你的工作是学习他们！或至少知道基本的饮料。

马丁尼斯，宇宙，螺丝刀，手枪 - 这些只是最受欢迎的混合饮料之一。让自己成为一本好的调酒书，例如

调试傻瓜

，并提交给记忆。如果您在餐厅等餐桌，您应该已经知道了啤酒和葡萄酒的选择。 （如果您没有管理层出现严重问题）。如果您是新来的餐厅，或从房屋后面转移到房屋前方，您需要学习餐厅的啤酒和葡萄酒单。 这意味着知道所提供的品牌和类型以及知道它们之间的区别。例如，什么使霞多丽与梅洛不同（除了颜色）。或者IPA与pilsner还是粗壮的啤酒有什么不同？通过您对饮料清单的了解，吸引客户和管理层。

练习您的调酒技巧

一旦您被餐厅经理通过酒后服务饮料，练习，练习，练习。为了完善你的酒倒，用一个充满水的空酒瓶练习。看看你需要花多长的时间来填充一个玻璃杯（不久！），然后尝试把这个数量复制到一杯饮料杯里。从来没有，我的意思是 从不

，在客户面前使用镜头进行测量。它看起来便宜又不专业。最终，你将能够看到完美的倾倒，它会自然而然的。 一个好的酒保注意客户，他们因为各种原因坐在酒吧。也许是孤独，想要一个人谈论或恰恰相反，他们很累，想孤单。作为调酒师，你一定是一个很好的听众，或者至少可以伪造好听。你需要知道如何阅读人物并相互交流。

这就是你如何开发一个强大的客户跟随，这将尽可能多地管理你喜欢的。
管理经验是一个加号

调酒师通常是一家餐厅的经营者。通常，调酒师是每天晚上关闭的人，负责兑现服务器并发送信用卡批次。他们还负责订购啤酒，葡萄酒和烈酒，并追踪库存。调酒师应该知道如何有效地处理员工的冲突或照顾客户投诉。

乍一看，调酒看起来像一个有趣而简单的工作。然而，最好的调酒师是那些具有优秀客户服务技能的人，谁可以多任务，谁是诚实和值得信赖的。