如何广告餐饮业务

读者问题

两年前我开了餐厅，现在我想开始提供餐饮服务。我有一个我刚刚翻新的小宴会厅，可容纳50人。我的问题是什么是宣传我的新餐饮餐饮服务的最佳方式？我有一个很小的广告预算。我所在地区还有几家餐厅也提供餐饮服务。如何与他们竞争？

我的回答

餐饮是扩大客户群和增加销售量的好办法。即使像您这样的小宴会厅也可以做一个整洁的生意，特别是在繁忙的假期和婚礼季节。建立餐厅的餐饮部门的大部分类似于打开您的餐厅 - 您需要有菜单，决定您的目标受众是谁，并制定营销策略来达成目标。

创建餐饮菜单

建立餐饮作为餐饮服务之一的第一步是写一个特定的餐饮菜单。即使在此之前，您也应该拿到竞争对手餐饮菜单的副本。查看他们的价格和菜单项。接下来，选择您想要的项目。一些菜单项目是餐饮菜单的标准费用，如饼干和奶酪以及crudité和dip。随着这些经典，你可以添加自己的招牌菜;那些会让你脱离竞争对手的。

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当您决定菜肴时，请选择大量提前准备的物品。充足的鸡或黑鳕，意大利面和酱都是储存好的物品。阅读更多关于如何写一个餐饮菜单。

一旦你写了你的菜单，你可以把它发布在您的网站和Facebook页面上。

将您的餐馆的打印副本保存在您的餐厅，并在当地企业和商会的城镇分发。

您的观众是谁？

当我照顾的时候，我也有一个小型宴会厅，坐着大约70人。在高峰期，这个房间将每周四至五天，有时甚至六个。我们做了一切从营业午餐到一周的全天会议。晚上，我们将在星期五晚上转过一个排练晚餐的房间（如果是正确的，可以像婚礼一样有利可图），星期六再来一次小婚礼或一个班级团圆，转一圈在星期天早上再次为婴儿洗澡早午餐。即使没有一个事件是巨大的，他们增加了对餐厅的销售。我们通过针对各种不同的群体，从商人到家庭，到寻找当地举办活动的城外客人。口碑帮助非常大，我们年复一年地重复了同一群体的重复业务。

与其他企业合作

与可从餐饮中受益的其他当地企业联系起来。例如，如果您想提供小型，亲密的婚礼招待会，请与当地的住宿加早餐合作，为夫妻及家人提供一揽子交易。

通过社交媒体促进您的餐饮服务

在每次活动中，请务必拍摄高质量的自助餐，电饭煲，桌子设置以及客人享受自己的照片。图片比言语更响亮，您可以将其用作社交媒体网站上的精明营销工具。在婚礼，派对，午餐等周围建立Pinterest板块。关于即将到来的活动或提醒，顾客可以提前预订特别活动，因为日期快。社交媒体的奖金是免费的。阅读更多关于如何建立社交媒体营销计划。