我如何与新餐厅竞争？

亲爱的餐馆指南，

一家新餐厅从我的餐厅开到街上。它提供类似的菜单，价格与我的一样。如何与新的地方竞争？我没有大量的钱用于大型广告活动。我知道我的一些客户已经去过几次了。我如何让他们回来并保留我的其他客户？

检查你的餐厅比赛

我曾经在餐厅附近开了一个新地方，因为喜欢新事物 - 汽车，衣服，电影和餐馆的人都不例外。

当新的竞争来到城市时，商业下滑是不可避免的。如果持续了几周的时间，您应该开始考虑增加广告费用（不需要花费大量资金），并仔细检查您的菜单和客户服务。拿起你的竞争对手菜单的副本（因为他们很可能有你的副本），看看他们提供什么，以什么价格。你不想复制他们的菜单，也不想削减到你正在亏钱的地步。您可以尝试提供特价优惠和其他促销活动，如两合一菜单特价。这也是确保菜单价格反映正确的食品成本的好时机。阅读更多关于菜单定价。

询问您的客户他们喜欢您的餐厅（或不喜欢）

接下来，询问有关您的餐厅的反馈。它可以让您在失控之前抓住问题，并让您知道自己在做什么。

获得反馈意见的好方法是客户评论卡。评论卡是客户赞美您的餐厅并提出建议的机会。他们为服务器，食物和气氛提供即时反馈。虽然您可能会收到一些批评，但许多餐厅的工作人员将对客户留下评论卡的积极反馈感到惊喜。

了解更多关于如何设计餐厅客户评论卡的信息。

在您的餐厅使用社交媒体

有时，您的客户需要一个温柔（或不那么温柔）提醒您的餐厅仍然在踢。社交媒体营销活动为餐馆提供销售其产品和服务的机会（超越餐厅思考餐饮，商品和礼券）。社交媒体利用Facebook，Twitter，Flickr，Pinterest，Yelp，Foursquare，Stumbleupon，Revver和Instagram等网站，帮助企业建立在线身份。此外，它们是免费的，一旦您设置了帐户和页面，就不会太费时。另一个奖金 - 他们允许你在线跟随你的比赛。请阅读在餐厅使用社交媒体的完整指南。

将您的服务器转变为销售人员

除了良好的客户服务，培训您的员工加油，可以帮助改善客户体验，并提高检查平均水平。升职应该是员工培训的一部分。所有的服务器都应该知道上市的基础知识，从提供顶级货架，知道如何给菜单项的令人垂涎的描述。销售不仅增加了餐厅销售量，而且还为服务器提供了更大的提示，并向客户表明您的员工知识渊博，友善。

了解更多有关加油的信息。

关于新竞争的好事（或老竞争）就是让你保持脚趾。如果你失去了新餐馆的顾客，问自己 - 他们到达那里，他们没有得到你的位置？发送在球探中查看菜单，氛围，客户服务风格。